[특허]Automatic bread producing machine

Automatic bread producing machine 원문보기

IPC분류정보
국가/구분	United States(US) Patent 등록
국제특허분류(IPC7판)	A21D-008/00 A47J-027/00
출원번호	US-0917368 (1986-10-09)
우선권정보	JP-0227131 (1985-10-11); JP-0227132 (1985-10-11); JP-0251262 (1985-11-08); JP-0283429 (1985-12-17)
발명자 / 주소	Hirota Hiromi (Toyonaka JPX) Nakakura Hirofumi (Toyonaka JPX) Ishikawa Haruo (Kawanishi JPX) Oyabu Hajime (Kawanishi JPX) Nakano Akihisa (Toyonaka JPX) Tanaka Toshiichiro (Hirakata JPX)
출원인 / 주소	Matsushita Electric Industrial Co., Ltd. (Kadoma JPX 03)
인용정보	피인용 횟수 : 28 인용 특허 : 0

초록 ▼

A controlling apparatus controls a series of processes such as a kneading process, a fermenting process, a breathing process and a baking process of material within a bread baking mold based on the temperature of the bread baking mold detected within the baking chamber. The controlling apparatus controls a series of process of at least two types or more and is adapted to select either of the subsequent series of processes in accordance with one temperature input or two temperature inputs each respectively sensed at the kneading start time-point, during the kneading process, or at the kneading completion time-point. Fresh-baked bread which is superior may be provided independent from the changing influences of the seasons or of the material temperatures.

대표청구항 ▼

An automatic bread producing machine for producing bread from raw bread material, said machine comprising: a casing; a baking chamber defined within said casing, a heater for heating the baking chamber to bake the raw bread material, and a cover for covering the baking chamber; a bread baking mold detachably securable to the casing within the baking chamber for receiving the raw bread material, the bread baking mold having a rotatable kneading blade disposed therein for kneading the raw bread material received in said mold; a motor operatively connected to said kneading blade for driving said kneading blade to knead the raw bread material; a temperature detecting means within said baking chamber for detecting the temperature of the raw bread material received in said bread baking mold; and a control apparatus operatively connected to said heater, said motor and said temperature detecting means for controlling the temperature in the baking chamber and the time during which a series of bread baking processes including the kneading of the raw bread material by the kneading blade driven by the motor, fermenting, gas breathing and the baking of the raw bread material by the heater are performed, said control apparatus comprising means for establishing at least two different modes of said series of processes, and means for selecting one of said modes in response to one or two temperatures of the bread raw material detected by said temperatures detecting means, each of said temperatures detected, respectively, at one of the start of the kneading of the raw bread material, at a time during the kneading of the raw bread material, and at the completion of the kneading of the raw bread material.

이 특허를 인용한 특허 (28)

Nakakura Hirofumi (Osaka JPX) Shibata Morio (Amagasaki JPX) Ishikawa Haruo (Kawanishi JPX) Nakano Akihisa (Osaka JPX) Hirota Hiromi (Osaka JPX) Oyabu Hajime (Kawanishi JPX), Apparatus for making bread.
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Nagasaka Tosio (Kasukabe JPX) Saito Kyoichi (Saitama JPX), Automatic baking apparatus.
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Nakano Akihisa,JPX ; Noda Kouji,JPX ; Maeda Tosikatu,JPX, Automatic bread maker.
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Kakimoto Yasuhiro (Nara JPX) Yamamoto Noriyuki (Sanda JPX), Automatic bread producing machine.
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Kakimoto Yasuhiro,JPX ; Ohshita Takahiro,JPX ; Yamamoto Noriyuki,JPX, Automatic bread producing machine.
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Nakano Akihisa,JPX ; Noda Kouji,JPX ; Tanaka Hironobu,JPX ; Kanbara Masashi,JPX ; Maeda Toshikatsu,JPX ; Oshita Takahiro,JPX ; Kakimoto Yasuhiro,JPX, Automatic bread producing machine.
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Nakano Akihisa,JPX ; Noda Kouji,JPX ; Tanaka Hironobu,JPX ; Kanbara Masashi,JPX ; Maeda Toshikatsu,JPX ; Oshita Takahiro,JPX ; Kakimoto Yasuhiro,JPX, Automatic bread producing machine.
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Takahashi Yoshinori (Nari JPX) Misaki Jun (Shijonawate JPX) Karaki Takayuki (Nara JPX), Automatic bread-making device.
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David J. Kolar ; Hassan Varghai, Blender having user operated drink program modifying and copying processor.
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Youngmann, Trevor, Blending container.
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Aoyama Michishige (Nagoya JPX), Bread baking apparatus.
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Horiuchi Nobuhide (Iwakura JPX) Sakakibara Motoya (Aichi JPX) Kitamura Kazuo (Nagoya JPX), Bread baking apparatus.
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Yoshida Shinji (Kadoma JPX) Hironaka Yasumasu (Nara JPX) Tanaka Hisanobu (Osaka JPX) Shimokubo Hironobu (Daito JPX), Bread making apparatus.
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Sit Michael,HKX ; Dreimann Leonard ; Westfield Barbara A., Bread making machine and method with automated dispenser and pause function.
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Dornbush David A. ; Barnes Neal P. ; Duncan Jeffrey S., Bread pan.
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Arao Yuzuru (Takatsuki JPX) Shibata Morio (Amagasaki JPX) Yamaguchi shigeru (Kashihara JPX) Nakakura Hirofumi (Toyonaka JPX) Shibata Tsuneo (Kawanishi JPX) Kunihiro Yukitoshi (Kawanishi JPX), Bread producing machine.
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Myszka Robert V. ; Vancha John ; Utzerath James H., Breadmaker circuit board mounting method.
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Yung Simon K. C.,HKX, Breadmaker with improved temperature and humidity control.
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Sit Michael,HKX ; Dreimann Leonard ; Westfield Barbara A., Breadmaking machine and method with automated dispenser and pause function.
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Krivos, Brenton; Gee, II, Jack Warren; Kozlowski, Eugene J., Container.
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Gee, II, Jack W.; Bascom, James P.; Manhoff, Tyrone; Wilson, Adam; Bezuijen, Christy, Container scraper.
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Aoyama Michishige (Nagoya JPX), Dough stuff kneader.
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Bordes Jean-Luc (Ade FRX), Electric kitchen appliance comprising a heating mixing accessory.
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Kolar, David J., Programmable blender having record and playback features.
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Belongia David C. ; Turchany Joanne V., Rapid cycle breadmaker.
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Lin, Yu-Yuan, Soup maker.
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A	생활필수품
A62	인명구조; 소방(사다리 E06C)
A62B	인명구조용의 기구, 장치 또는 방법(특히 의료용에 사용되는 밸브 A61M 39/00; 특히 물에서 쓰이는 인명구조 장치 또는 방법 B63C 9/00; 잠수장비 B63C 11/00; 특히 항공기에 쓰는 것, 예. 낙하산, 투출좌석 B64D; 특히 광산에서 쓰이는 구조장치 E21F 11/00)
A62B-1/08	.. 윈치 또는 풀리에 제동기구가 있는 것

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