[특허]Food patty and machine and method for making thereof

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IPC분류정보
국가/구분	United States(US) Patent 등록
국제특허분류(IPC7판)	A22C-007/00
출원번호	US-0874420 (1986-06-16)
발명자 / 주소	Wagner Richard C. (Frankfort IL)
출원인 / 주소	Hollymatic Corporation (Countryside IL 02)
인용정보	피인용 횟수 : 23 인용 특허 : 0

초록 ▼

A mold plate is reciprocable between a fill position and a knock-out position and in the fill position has a mold cavity with its center line aligned with an elongate fill slot in a fill plate. A reciprocable ram in its advancing stroke forces ground meat through the elongate fill slot into the mold cavity at the center thereof for flow in opposite directions from the center line of the mold cavity for filling thereof. A pair of plates are interposed between the elongate fill slot and the mold cavity and have a closed position to prevent flow therebetween and an open position providing two rows of holes through which meat is forced into the mold cavity. One of the plates is movable in response to the advancing and retracting movement of the ram to automatically close the flow path to the mold cavity on the retracting stroke of the ram to prevent back-flow of ground meat from the mold cavity.

대표청구항 ▼

A patty molding machine comprising, a base having a vertically extending chamber of holding ground meat, a fill plate on said base and overlying said chamber, an elongate fill slot in said fill plate for passage of ground meat forced from said chamber, a movable mold plate positioned at a side of said fill plate opposite said chamber, a mold cavity in said mold plate, means for reciprocating said mold plate between a knock-out position wherein a patty can be moved out of the mold cavity and a fill position wherein the mold cavity and the fill slot have their transverse center lines in alignment, means for cyclically advancing ground meat in said chamber through said fill slot with an advancing cycle commencing when said mold plate is in fill position, and movable means including a toothed member operable in a closed position to block flow of meat through the fill slot and in a second position defining a row of holes with the row extending transversely of the fill slot for forming strands of meat which flow into the mold cavity and with flow of ground meat both rearwardly and forwardly in the mold cavity to fill the mold cavity.

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A62	인명구조; 소방(사다리 E06C)
A62B	인명구조용의 기구, 장치 또는 방법(특히 의료용에 사용되는 밸브 A61M 39/00; 특히 물에서 쓰이는 인명구조 장치 또는 방법 B63C 9/00; 잠수장비 B63C 11/00; 특히 항공기에 쓰는 것, 예. 낙하산, 투출좌석 B64D; 특히 광산에서 쓰이는 구조장치 E21F 11/00)
A62B-1/08	.. 윈치 또는 풀리에 제동기구가 있는 것

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