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[미국특허] Tailored triglycerides having improved autoignition characteristics 원문보기

IPC분류정보
국가/구분 United States(US) Patent 등록
국제특허분류(IPC7판)
  • A23D-005/00
출원번호 US-0102071 (1987-09-29)
발명자 / 주소
  • Yang David K. (Cincinnati OH)
출원인 / 주소
  • The Procter & Gamble Company (Cincinnati OH 02)
인용정보 피인용 횟수 : 28  인용 특허 : 2

초록 ▼

Reduced calorie edible fats and oils comprising triglycerides synthesized (tailored) with a particular combination of saturated medium chain fatty acids, saturated long chain fatty acids, and unsaturated long chain fatty acids are disclosed. In addition to providing caloric reduction, these tailored

대표청구항 ▼

A reduced calorie fat having improved autoignition characteristics comprising: (a) at least about 30% by weight triglycerides selected from the group consisting of SUM and SMU triglycerides, and mixtures thereof; (b) not more than about 18% by weight MMM triglycerides; and (c) not more than about 30

이 특허에 인용된 특허 (2) 인용/피인용 타임라인 분석

  1. Blackburn George L. (Cambridge MA), Controlled triglyceride nutrition for hypercatabolic mammals.
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  2. Mendy Francois (Boulogne FRX) Barthelemy Pierre (Barbery FRX), Triglycerides, dietetic and therapeutical applications and compositions containing them.
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이 특허를 인용한 특허 (28) 인용/피인용 타임라인 분석

  1. Gandhi,Neena, Antioxidant triacylglycerols and lipid compositions.
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  2. Nagaoka Shushi,JPX ; Ibuki Masahisa,JPX, Biodegradable lubricant base oil and its manufacturing process.
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  3. Nakhasi, Dilip K.; Daniels, Roger L., Composition with health and nutrition promoting characteristics, containing interestified lipids and phytosterol, and related methods.
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  4. Harbige, Laurence S.; Leach, Michael J.; Barraclough, Paul; Dolan, Anthony P, Cytokine modulators using cyclic glycerides of essential polyunsaturated fatty acids.
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  5. Guezennec Yannick (Fontainebleau FRX) Koziet Joseph (Villiers Sur Marne FRX) Thiry Michel (Vigneux Sur Seine FRX), Dietary drink intended to enable sustained activity.
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  6. Lin,Peter Yau Tak; Gruber,David Cammiade; Martinez Serna Villagran,Maria Dolores; Seiden,Paul, Emulsifier systems for use in making dehydrated starch ingredients.
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  7. Aoyama, Toshiaki, Fats and oils composition for reducing lipids in blood.
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  8. Nakhasi, Dilip K.; Daniels, Roger L., Low viscosity structured lipid pan release compositions and methods.
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  9. Teran,Pamela Lynn; Nakhasi,Dilip K.; Shuman,Howard W.; Daniels,Roger L., Low-residue, easy-cleaning and low-viscosity structured lipid pan release compositions and methods.
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  10. Papathanasopoulos,Gus, Micro-molecular hyper-saturation of conventional cooking oils for high altitude and confined space applications.
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  11. Takeuchi, Hiroyuki; Arimoto, Megumi; Asami, Fumie; Taguchi, Nobuo, Oil or fat composition.
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  12. Takeuchi,Hiroyuki; Arimoto,Megumi; Asami,Fumie; Taguchi,Nobuo, Oil or fat composition.
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  13. Dharma R. Kodali ; Scott C. Nivens, Oils with heterogenous chain lengths.
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  14. Kodali, Dharma R.; Nivens, Scott C, Oils with heterogenous chain lengths.
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  15. Kodali, Dharma R.; Nivens, Scott C., Oils with heterogenous chain lengths.
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  16. Nilsen Stephen James ; Walden Gary Lyle, Oral compositions having enhanced mouth-feel.
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  17. Nilsen Stephen James ; Walden Gary Lyle, Oral compositions having enhanced mouthfeel.
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  18. Ehrman Albert M. (Cincinnati OH) Seiden Paul (Cincinnati OH) Weitzel Rose M. (Cincinnati OH) White Robert L. (Cincinnati OH), Process for tempering flavored confectionery compositions containing reduced calorie fats and resulting tempered product.
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  19. Roden Allan D ; Snyder Leslie M ; Pelloso Turiddu A, Process for the preparation of a low-calorie, liquid butter substitute.
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  20. Lin,Peter Yau Tak; Gruber,David Cammiade; Villagran,Maria Dolores Martinez Serna; Seiden,Paul, Processes for making dehydrated starch ingredients.
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  21. Wheeler Edward L. (Fairfield NJ) D\Amelia Ronald P. (Hicksville NY) Leveille Gilbert A. (Denville NJ) Otterburn Michael S. (Randolph NJ) Klemann Lawrence P. (Somerville NJ) Finley John W. (Whippany N, Reduced calorie triglyceride mixtures.
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  22. Klemann, Lawrence P.; Fine, Jeffrey B.; Kim, Dennis A., Structured glycerol esters useful as edible moisture barriers.
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  23. Klemann, Lawrence Paul; Dinwoodie, Robert C., Structured lipid compositions.
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  24. Klemann, Lawrence Paul; Dinwoodie, Robert C., Structured lipid compositions.
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  25. Klemann, Lawrence Paul; Finley, John Westcott, Structured lipid compositions and methods of formulation thereof.
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  26. Nakhasi, Dilip K.; Daniels, Roger L., Structured lipid containing compositions and methods with health and nutrition promoting characteristics.
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  27. Inoue, Kazuhiro, Surface acoustic wave device.
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  28. Kodali Dharma R. ; Nivens Scott C., Transesterified oils.
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