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Color-changing cereals and confections 원문보기

IPC분류정보
국가/구분 United States(US) Patent 등록
국제특허분류(IPC7판)
  • A23L-001/18
  • A23P-001/08
출원번호 US-0097040 (1987-09-16)
발명자 / 주소
  • Tomomatsu Hideo (Crystal Lake IL)
출원인 / 주소
  • The Quaker Oats Company (Chicago IL 02)
인용정보 피인용 횟수 : 32  인용 특허 : 2

초록 ▼

A cereal or confection capable of changing color instantly upon the immersion in an aqueous medium such as milk comprising a colored ceral or confection base, and an edible opaque powder adhereing to said base in a quantity sufficient to obscure the color of the base and a water soluble non-film for

대표청구항 ▼

A ready-to-eat cereal capable of changing color instantly upon immersion in an aqueous medium such as milk, said ready-to-eat cereal comprising: a. A solid colored cereal or confection base, in which the true color of the base will not undergo dispersion is said aqueous medium, b. An edible opaque p

이 특허에 인용된 특허 (2)

  1. Furda, Ivan; Gengler, Shirley C., Method for preparing food products with sweet fructose coatings.
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  2. Gilbertson ; Dennis, Sweet coatings for food products.
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이 특허를 인용한 특허 (32)

  1. Ribi, Hans O., Advanced multi-element consumable-disposable products.
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  2. Manoski Paula P. ; Salazar Michelle ; Smith John J. ; Boutin Robert F. ; Hinkemeyer Thomas J., Animated food product.
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  3. Manoski Paula M. ; Salazar Michelle ; Smith John J. ; Boutin Robert F. ; Hinkemeyer Thomas J., Animated food, food additive and method.
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  4. Philip K. Zietlow ; Dean Franssell ; S. Ganesh Ganesan ; Mathew F. Langenfeld ; Philip E. Palkert ; James L. Stinson ; Bernhard van Lengerich, Appearance modified aerated confection and method of preparation.
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  5. Hertz, George H.; Gerfen, David B., Color-altering food product.
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  6. Farinella, Joseph R.; French, Justin A., Color-changing cereal and method.
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  7. Ludwig,Cathy Jean; Gaonkar,Anilkumar Ganapati; Frey,Charles R., Composite particles imparting sequential changes in food products and methods of making same.
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  8. Ribi, Hans O., Compounds for reducing background color in color change compositions.
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  9. Weinstein, James N.; Tolson, Scott A.; Borek, James R.; Huberg, Peter A.; Jarl, Thomas; Zietlow, Philip K.; van Lengerich, Bernhard, Confectionery food piece having colored fine line.
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  10. Doerr, Richard A., Creamy orange snack cereal.
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  11. Singer, Nicholas J., Delivery system for drinks.
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  12. Philip K. Zietlow ; Gerald L. Wilson ; Michael A. Helser, Dried marshmallow methods of preparation for increasing bowl life.
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  13. Altschul Randice-Lisa, Edible toy figures constructed of breakfast cereal.
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  14. Glassberg,Debbie; Lillienthal,Cheryl; Lohmeyer,Debbie L.; Mrzywka,Julene A.; Herrera,Theodore R., Food formulations.
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  15. Sharkasi Tawfik Yousef ; Tonner George ; Best Eric ; Nalur Shantha Chandrasekaran ; Gaelweiler Monika,DEX, Frozen dessert novelty which changes color.
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  16. Parsons, Marcus; Lewis, Karen, Grain-based food product with powder coating.
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  17. Parsons, Marcus; Lewis, Karen M., Grain-based food product with powder coating.
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  18. Green, Daniel R.; Nowakowski, Christine, Low sugar presweetened coated cereals and method of preparation.
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  19. Green, Daniel R.; Nowakowski, Christine, Low sugar presweetened dry coated cereals and method of preparation.
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  20. Altschul Randice-Lisa, Method for making edible toy figures constructed of breakfast cereal.
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  21. Stillman, Suzanne Jaffe, Method of hydration; infusion packet system(s), support member(s), delivery system(s), and method(s); with business model(s) and Method(s).
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  22. Ribi, Hans O., Methods and compositions for preparing consumables with optical shifting properties.
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  23. Kazemzadeh Massoud, Milk and protein powder-coated cereal products.
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  24. Philip K. Zietlow ; Bernhard van Lengerich ; James L. Stinson, Multi-colored aerated confectionery products.
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  25. Zietlow Philip K. ; van Lengerich Bernhard ; Stinson James L., Multi-colored aerated confectionery products and processes for making.
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  26. Lawrence F. Glaser, Multi-density cereal product.
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  27. Singer, Nicholas J., Package.
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  28. Singer, Nicholas J., Package.
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  29. Marangoni, Alejandro Gregorio, Polymer gelation of oils.
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  30. Shimek, Justin; Peterson, Andrew; Kamper, Susan L.; Geoffrion, James W., Soft dried marshmallow and method of preparation.
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  31. Shimek, Justin; Peterson, Andrew; Kamper, Susan L; Geoffrion, James W, Soft dried marshmallow and method of preparation.
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  32. Stevens John F. ; Cook Emmett L. ; Theiss C. Lynn, Whitened food products and process for producing the same.
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