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[미국특허] Apparatus for frying food products 원문보기

IPC분류정보
국가/구분 United States(US) Patent 등록
국제특허분류(IPC7판)
  • A47J-037/12
출원번호 US-0121988 (1987-11-18)
발명자 / 주소
  • Koopman R. Nelson (Hinsdale IL)
출원인 / 주소
  • Restaurant Technology, Inc. (Oak Brook IL 02)
인용정보 피인용 횟수 : 36  인용 특허 : 4

초록 ▼

An apparatus especially suitable for cooking, in a cooking fluid, food products which lose a portion of their moisture content as vapor during the cooking cycle is provided. The apparatus is configured to allow food products to be spaced and oriented in the apparatus so that during cooking water vap

대표청구항 ▼

An apparatus for cooking in a heated cooking fluid a plurality of moisture containing chicken nuggets having at least one minor dimension comprising: a fry basket having an open top and defined by side wire walls and a flat bottom wire portion; a plurality of compartments defined by generally vertic

이 특허에 인용된 특허 (4) 인용/피인용 타임라인 분석

  1. Wilson, Warren, Apparatus for making funnel cakes using a deep fryer.
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  2. Pottinger Eugene A. (Louisville KY) Shelton Winston L. (Louisville KY), Basket for use in deep fat cooking of comestibles.
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  3. Fritzsche Donald E. (Chicago Heights IL), Deep fat frying method.
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  4. Cantrell, David D., Fry basket and separator insert system.
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이 특허를 인용한 특허 (36) 인용/피인용 타임라인 분석

  1. Germano, L. Stephen, Angel hair pasta basket.
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  2. Dale Stevenson ; Lesley Swartout ; Joanne Tarhan ; Micah Tsern, Apparatus for deep-frying a chip food product.
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  3. Rosenzweig,Mark, Basket for deep fryer and methods of cooking food products.
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  4. Kiczko, Wladyslaw; Kiczko, Miroslaw, Cooking apparatus with adjustable walls.
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  5. Mathey, Olivier; Dirand, Pascal, Cooking appliance and pivotal device for raising and lowering a basket for draining cooked food.
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  6. Popeil, Ronald M.; Backus, Alan Lester; Popeil, Kathryn; Popeil, Lauren; Popeil-Stairs, Shannon, Cooking device to deep fat fry foods.
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  7. Anselmo Anthony Gray, Device for roasting poultry.
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  8. Popeil, Ronald M.; Backus, Alan L., Device to efficiently cook food.
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  9. Popeil, Ronald M.; Backus, Alan L., Device to efficiently cook food.
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  10. Popeil, Ronald M.; Backus, Alan L.; Popeil, Lauren, Device to efficiently cook food.
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  11. Loren J. Veltrop ; Bradley E. Rogers ; Eugene L. DiMonte, Food product cooking basket.
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  12. Matos, Carlos, Fry basket.
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  13. Matos, Carlos, Fry basket.
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  14. McGrath, Paul, Fry basket.
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  15. McGrath, Paul, Fry basket.
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  16. McGrath, Paul, Fry basket.
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  17. Mishan, Steven, Fry basket.
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  18. Mishan, Steven, Fry basket.
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  19. Mishan, Steven, Fry basket.
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  20. Sus, Gerald A.; Schackmuth, Glenn; Ewald, Henry T.; Caviedes, Juan Carlos; Segal, Matthew R., Fry basket for processing of bulk food items and method.
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  21. Iorio, Greg; Mercado, Jose Guadalupe; Mercado, Javier; Guzman, Edgar, Fry basket with saddle-design support frame.
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  22. Iorio, Greg; Mercado, Jose Guadalupe; Mercado, Javier; Guzman, Edgar, Fry basket with saddle-design support frame and splayed handle and hanger assembly.
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  23. Iorio, Greg; Mercado, Jose Guadalupe; Mercado, Javier; Guzman, Edgar, Fry basket with splayed handle and hanger assembly.
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  24. Demirakos, Louis; Demirakos, Beatrice, Fryer basket divider.
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  25. Blouw,Louis Hannes Rene; Blouw,Roy; Bunk,Kornelius Johannes, Frying basket insert.
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  26. Stevenson, Dale; Swartout, Lesley; Tarhan, Joanne; Tsern, Micah, Method and apparatus for deep-frying a chip food product.
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  27. Nishida, Minoru; Okumura, Akira; Inui, Toshiyuki, Method of preparing fry cooked product and fry cooking device.
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  28. Bourgeois, Norman R; Bourgeois, Michael P., Outdoor cooking apparatus.
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  29. Etherington, Amy Monica Kempson; Ward, Thomas Matthew, Point of sale basket.
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  30. Chang Ling Ming,TWX, Portable plant-basket.
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  31. Ubert Harald,DEX ; Barthel Joachim,DEX, Process for preparing foodstuffs in a hot air oven.
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  32. DiFante, Agostino, Rectangular multi-cooker.
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  33. Difante, Agostino, Rectangular stock pot multi-cooker.
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  34. Chiang Tai Kun,TWX, Structure of a hand holding net basket for frying.
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  35. Crockett, Jr., George A., Taco mold.
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  36. Fast, Brian J.; Adams, Ryan, Waffle iron plate.
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