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Whipped oily flavor 원문보기

IPC분류정보
국가/구분 United States(US) Patent 등록
국제특허분류(IPC7판)
  • A23L-001/221
출원번호 US-0156526 (1988-02-16)
우선권정보 JP-0037514 (1987-02-19)
발명자 / 주소
  • Inayoshi Kuniaki (Izumisano JPX) Egawa Yoshitsugu (Wakayama JPX) Hirukawa Yoshinori (Sennan JPX) Yamaguchi Masayuki (Sennan JPX)
출원인 / 주소
  • Fuji Oil Company, Limited (Osaka JPX 03)
인용정보 피인용 횟수 : 15  인용 특허 : 3

초록

A whipped oily flavor comprising oil-in-water or water-in-oil-in-water cream base in a whipped state which contains a spice, and a non-sweet or low-sweet saccharide and is packed in a container in a frozen state.

대표청구항 ▼

A whipped oil-in-water or water-in-oil-in-water cream base which comprises 5 to 35% by weight of oil, a spice, and a saccharide from the group consisting of cellobiose, trehalose, isomaltose, melibiose, raffinose, gentianose, maltotricose, stachyose, reducing saccharified starch, dextran or combinat

이 특허에 인용된 특허 (3)

  1. Giddey Claude (Geneva CHX) Dov Georges (Carouge CHX), Light condiment having a mustard base and a process for its preparation.
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  2. Stahl Howard D. (Scarsdale NY) Yuan Raymond C. (North Tarrytown NY), Process for modifying a dairy media for use as a foaming agent.
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  3. Dell, William J.; Gonsalves, Alexander A.; Flango, William E.; Guhl, Thomas E.; Freed, Lawrence H.; Oppy, John T.; Baratta, Suzanne; Eydt, Andre J., Real cream frozen whipped topping composition.
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이 특허를 인용한 특허 (15)

  1. Aldred, Deborah Lynne; Cox, Andrew Richard; Stoyanov, Simeon Dobrev, Aerated products with reduced creaming.
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  2. Southwell, Robert Peter; Williamson, Edwin Ralph, Bin outlet inserts, and bin assembly systems and method employing such inserts.
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  3. Grimes, Brenda Marie; Grimes, Charles Wilson, Completely disposable cooking apparatus for filling and decorating of foods.
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  4. Jalali, Rohit; Tirone, Christopher Vincent; Rich, Theodore Watson; Franz, Steven A.; Grieshober, Jr., William E.; Bisacca, Joseph Victor; Augustine, Lisa; Chace, Kerry Marshal; Falken, Timothy A.; Moomaw, David E., Dispensing device.
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  5. Jalali, Rohit; Tirone, Christopher Vincent; Rich, Theodore Watson; Franz, Steven A.; Grieshober, Jr., William E.; Bisacca, Joseph Victor; Augustine, Lisa; Chace, Kerry Marshal; Falken, Timothy A.; Moomaw, David E., Dispensing device.
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  6. Tirone, Christopher Vincent; Faller, James; Rusch, Gerald A., Dispensing device for viscous materials.
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  7. Cox, Andrew Richard; Russell, Andrew Baxter; Tier, Christopher Mark, Hydrophobin solution containing antifoam.
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  8. Williams, Serena M.; Williams, Jr., Herman, Individual shortening packs with container.
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  9. Mandava Rao,SEX ; Kempin Klaus,SEX ; Holm Jorgen,SEX, Liquid food products and package therefore.
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  10. Aldred, Deborah Lynne; Cox, Andrew Richard, Low pH aerated products.
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  11. Hedges, Nicholas David, Method for extracting hydrophobin from a solution.
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  12. Hedges, Nicholas David, Method for extracting hydrophobin from a solution.
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  13. Cox, Andrew Richard; Kim, Hyun-Jung, Oil-in-water emulsion.
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  14. Cox, Andrew Richard; Kim, Hyun-Jung, Oil-in-water emulsion.
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  15. Shannon Daniel P., Packaged decorator cheese product with cap.
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