[특허]Preparation of whey products having reduced allergericity

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Preparation of whey products having reduced allergericity 원문보기

IPC분류정보
국가/구분	United States(US) Patent 등록
국제특허분류(IPC7판)	A23C-007/04 A23C-009/14 A23L-001/305
출원번호	US-0245463 (1988-09-16)
우선권정보	CH-0004041 (1987-10-15)
발명자 / 주소	de Rahm Olivier (La Tour-de-Peilz CHX)
출원인 / 주소	Nestec S.A. (Vevey CHX 03)
인용정보	피인용 횟수 : 11 인용 특허 : 2

초록 ▼

Whey products having reduced allergenicity are prepared by heating an aqueous solution of a whey product containing nondenatured whey proteins in an amount of from 0.5% to 5% by weight. The solution has a pH of from 5.5 to 8.5 and a free calcium content of from 6 mmol/l to 15 mmol/l and is heated to a temperature of from 90°C. to 140°C. for a time sufficient for obtaining a treated whey product solution having a residual allergenic bb

대표청구항 ▼

A process for reducing e allergenicity of whey products comprising preparing an aqueous solution of a whey product having from 0.5% to 5.0% by weight of non-denatured whey proteins, adjusting the pH of the solution to a pH of from 5.5 to 8.5, adjusting free calcium content of the solution to a concentration of from 6 mmol/l to 15 mmol/l and heating the solution for from about 2 minutes to about 10 minutes at a temperature of from 90°C. to 140°C. for obtaining a treated whey product solution having a residual b0.1% of a b

이 특허에 인용된 특허 (2)

de Rham Olivier (La Tour-de-Peilz CHX), Preparing a heat stable aqueous solution of whey proteins.
상세보기
Grindstaff Donald A. (Minnetonka MN), Treatment of whey.
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이 특허를 인용한 특허 (11)

Gross, Kathy; Khoo, Christina, Composition and method for providing glutamine.
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Dierking, Mark; Jewell, Dennis Edward; Montelongo, Luis Jose; Qvyjt, Fernando; Shah, Naina Kiran; Vande Giessen, Timothy Glen, Hypoallergenic composition.
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Dierking, Mark; Jewell, Dennis; Montelongo, Luis; Qvyjt, Fernando; Shah, Naina; Vande Giessen, Timothy, Hypoallergenic composition.
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Lawrence McDaniel, III ; Dorothy P. Laflamme ; Steven S. Hannah ; Robert M. Stuckey, Hypoallergenic pet food.
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Odaka, Mirei; Murakami, Tomoya; Sakai, Yohei; Miyauchi, Kiyotaka; Koishihara, Hiroshi, Method for manufacturing modified whey composition.
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McDaniel, III, Lawrence; Laflamme, Dorothy P.; Hannah, Steven S.; Stuckey, Robert M., Method of diagnosing and treatment of a pet with food allergies.
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McDaniel, III, Lawrence; Laflamme, Dorothy P.; Hannah, Steven S.; Stuckey, Robert M., Method of making hypoallergenic pet food.
상세보기
Davis, Anne Marie M.; Kuhlman, Charles F., Methods for reducing adverse effects of feeding formula to infants.
상세보기
Huss, Manfred; Spiegel, Thomas, Preparation of an aggregate whey protein product and its use.
상세보기
Kaoru Sato JP; Hiroshi Imai JP; Masakazu Horikawa JP; Masami Kawanari JP, Processed whey protein and process for manufacturing the same.
상세보기
Mozaffar Zahid ; Ahmed Salah H. ; Saxena Vinit ; Miranda Quirinus Ronnie, Sequential separation of whey.
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관련 콘텐츠

특허 원문 보기

KIPRIS 원문보기

IPC 상위 출원인

특허정보
IPC	Description
A	생활필수품
A62	인명구조; 소방(사다리 E06C)
A62B	인명구조용의 기구, 장치 또는 방법(특히 의료용에 사용되는 밸브 A61M 39/00; 특히 물에서 쓰이는 인명구조 장치 또는 방법 B63C 9/00; 잠수장비 B63C 11/00; 특히 항공기에 쓰는 것, 예. 낙하산, 투출좌석 B64D; 특히 광산에서 쓰이는 구조장치 E21F 11/00)
A62B-1/08	.. 윈치 또는 풀리에 제동기구가 있는 것

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내보내기 구분	파일저장 인쇄 메일전송
구성항목	기본정보 상세정보 관리번호, 국가코드, 자료구분, 상태, 출원번호, 출원일자, 공개번호, 공개일자, 등록번호, 등록일자, 발명명칭(한글), 발명명칭(영문), 출원인(한글), 출원인(영문), 출원인코드, 대표IPC 관리번호, 국가코드, 자료구분, 상태, 출원번호, 출원일자, 공개번호, 공개일자, 공고번호, 공고일자, 등록번호, 등록일자, 발명명칭(한글), 발명명칭(영문), 출원인(한글), 출원인(영문), 출원인코드, 대표출원인, 출원인국적, 출원인주소, 발명자, 발명자E, 발명자코드, 발명자주소, 발명자 우편번호, 발명자국적, 대표IPC, IPC코드, 요약, 미국특허분류, 대리인주소, 대리인코드, 대리인(한글), 대리인(영문), 국제공개일자, 국제공개번호, 국제출원일자, 국제출원번호, 우선권, 우선권주장일, 우선권국가, 우선권출원번호, 원출원일자, 원출원번호, 지정국, Citing Patents, Cited Patents
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