[특허]Storage stable, readily reconstituted comestible

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[미국특허] Storage stable, readily reconstituted comestible 원문보기

IPC분류정보
국가/구분	United States(US) Patent 등록
국제특허분류(IPC7판)	A23P-001/08
출원번호	US-0416601 (1989-10-03)
발명자 / 주소	Bernacchi Donald B. (Chicago IL) Loewe Robert J. (Chicago IL) Immel Donna L. (Green Oaks IL)
출원인 / 주소	Griffith Laboratories Worldwide, Inc. (Alsip IL 02)
인용정보	피인용 횟수 : 7 인용 특허 : 9

초록

An improved product is disclosed which is a coated frozen comestible which is stable when stored for extended periods. When reconstituted by microwave heating or by baking this product has a texture and appearance which is organoleptically equivalent or superior to fat fried coated comestibles.

대표청구항

A storage stable comestible comprising: a comestible chosen from the group consisting of poultry, fish, red meats, egg products, vegetables, cheeses, fruits and fabricated foods having a generally continuous gelatinized starch membrane around the comestible.

이 특허에 인용된 특허 (9) 인용/피인용 타임라인 분석

Lenchin Julianne M. (Cranbury NJ) Bell Harvey (Martinsville NJ), Batters containing high amylose flour for microwaveable pre-fried foodstuffs.
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Earle Roland D. (9201 W. Brow Rd. Blvd. #C-220 Plantation FL 33324) McKee Donald H. (204 S. O\Brian St. Tampa FL 33609), Coated food product and method of making same.
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Lenchin Julianne M. (Cranbury NJ) Bell Harvey (Martinsville NJ), Process for coating foodstuff with batter containing high amylose flour for microwave cooking.
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Bengtsson Bengt L. (Bjuv SEX) Fonskov Jrgen (Bjuv SEX), Process for preparing coated fried vegetables.
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Bernacchi Donald B. (Chicago IL) Loewe Robert J. (Chicago IL), Process for preparing readily reconstituted frozen comestibles and frozen comestibles produced thereby.
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Mochizuki Keizo (Kanagawa JPX) Kuwada Yukio (Kanagawa JPX) Mizoguchi Yoshihiko (Tokyo JPX), Process for preparing snack products with expanded coating.
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Bernacchi Donald B. (Chicago IL) Loewe Robert J. (Chicago IL) Immel Donna L. (Downers Grove IL), Process for preparing storage stable, readily reconstituted frozen comestibles.
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Darley Kenneth S. (Whitby CAX) Dyson David V. (Richmond Hill CAX) Grimshaw David J. (Thornhill CAX), Production of Oriental-style breading crumbs.
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Sortwell ; III Daniel R. (Rocky River OH), Production of coated frozen fish or other comestible.
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이 특허를 인용한 특허 (7) 인용/피인용 타임라인 분석

Bernacchi Donald B. ; Darley Kenneth S.,CAX ; Donhowe Irene Greener ; Rho Kwang L. ; Baur Joachim N. C.,CAX ; Prisciak John J.,CAX ; Odorico Sergio L.,CAX ; Stephenson Michael J.,CAX, Breading crumbs.
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Tillis, Marc, Egg nuggets.
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Nesbitt, Bruce, Electrosurgical electrode and method of manufacturing same.
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Nesbitt, Bruce, Electrosurgical electrode and method of manufacturing same.
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Nesbitt, Bruce, Electrosurgical electrode and method of manufacturing same.
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Panaioli Sandro,ITX ; Cocco Antonio,ITX, Frozen food product.
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Tillis, Marc, Method of preparing egg nuggets.
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IPC	Description
A	생활필수품
A62	인명구조; 소방(사다리 E06C)
A62B	인명구조용의 기구, 장치 또는 방법(특히 의료용에 사용되는 밸브 A61M 39/00; 특히 물에서 쓰이는 인명구조 장치 또는 방법 B63C 9/00; 잠수장비 B63C 11/00; 특히 항공기에 쓰는 것, 예. 낙하산, 투출좌석 B64D; 특히 광산에서 쓰이는 구조장치 E21F 11/00)
A62B-1/08	.. 윈치 또는 풀리에 제동기구가 있는 것

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