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Method for agglomerating food powders 원문보기

IPC분류정보
국가/구분 United States(US) Patent 등록
국제특허분류(IPC7판)
  • A23C-009/00
출원번호 US-0742372 (1991-08-08)
발명자 / 주소
  • Bergquist Dwight H. (Omaha NE) Lorimor Gary D. (Omaha NE) Wildy Thomas E. (Omaha NE)
출원인 / 주소
  • Henningsen Foods, Inc. (White Plains NY 02)
인용정보 피인용 횟수 : 13  인용 특허 : 0

초록 ▼

A spray drying mechanism for agglomerating food powders in which a standard spray dryer having a drying chamber is used. Spray nozzles extend into the drying chamber and are supplied with an agglomerating medium which the spray nozzles spray into the drying chamber. Powdered food supplying mechanism

대표청구항 ▼

A method of agglomerating powdered food in a drying chamber, comprising spraying an agglomerating medium in the drying chamber, directing powdered food into the drying chamber, impinging the powdered food against the agglomerating medium as the agglomerating medium is being sprayed into the drying c

이 특허를 인용한 특허 (13)

  1. Horst Klukowski DE; Rolf Stute DE; Gerhard Speth DE, Dry product which can be reconstituted with hot aqueous liquids and process for its production.
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  2. Den Adel, Rudi; Arends, Berend Jan; Janssen, Johannes Jozef M; de Man, Teunis, Edible fat powders.
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  3. Flöter, Eckhard; de Man, Teunis; Stellema, Cornelis Sjouke, Edible fat powders.
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  4. de Man, Teunis, Edible water in oil emulsion.
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  5. Janssen, Johannes Jozef M; Hogervorst, Wim Theodorus; Potman, Ronald Peter; Verbeek, Jan Hendrik T, Fat granules.
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  6. Hong Yeong-Ching Albert ; Spurlock Lori Lynn ; Poole Maragaret Ann, Herb and/or spice blends having improved dispersibility and hydration.
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  7. Steffens, Matthew S.; Adden, Roland; Huebner, Britta; Zhang, Xiaodong, Methods for reducing oil uptake of fried foods.
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  8. Baier, Stefan K.; Bhaskar, Ajay Rajeshwar; Bortone, Eugenio; Faa, Pierre; Hwang, Chien-Seng; Morales-Alvarez, Jorge C.; Palta, Deepali, Micropellets of fine particle nutrients and methods of incorporating same into snack food products.
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  9. Barendse, Sandra Petronella; Floter, Eckhard; Hogervorst, Wim Theodorus; Van Horsen, Dirk Simon Hendriks; Huizinga, Hindrik; van Kempen, Gijsbert Michiel Peter, Process for the preparation of a spreadable dispersion.
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  10. Barendse, Sandra Petronella; Floter, Eckhard; Hogervorst, Wim Theodorus; Van Horsen, Dirk Simon Hendriks; Huizinga, Hindrik; van Kempen, Gijsbert Michiel Peter, Process for the preparation of a spreadable dispersion.
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  11. van den Berg, Cornelia Sophia M; Floter, Eckhard; Goudappel, Gerrit Jan W; Janssen, Johannes Jozef M; Lauteslager, Xavier Yves; Nivarthy, Gautam Satyamurthy; Wubbolts, Frank Emile, Process for the preparation of an edible dispersion comprising oil and structuring agent.
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  12. Buter, René Joachim; Korres, Albert; de Man, Teunis, Process of compacting a microporous fat powder and compacted fat powder so obtained.
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  13. Williams, Dennis; Williams, David K., Rotor assembly with one-piece finger member.
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