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Stabilized sweetener compositions, chewing gum compositions containing same and methods for their preparation 원문보기

IPC분류정보
국가/구분 United States(US) Patent 등록
국제특허분류(IPC7판)
  • A23G-003/30
출원번호 US-0515868 (1990-04-27)
발명자 / 주소
  • Huzinec Robert (Carol Stream IL) Schindeldecker Terry (Naperville IL)
출원인 / 주소
  • Leaf, Inc. (Bannockburn IL 02)
인용정보 피인용 횟수 : 8  인용 특허 : 0

초록

Compositions and matrices comprising aspartame, microcrystalline cellulose and glycerin which stabilize the aspartame against decomposition are disclosed. Also disclosed are compositions and matrices comprising an ingestible anhydrous metal salt, aspartame and glycerine which stabilize the aspartame

대표청구항

A comestible which comprises aspartame as a sweetener and an effective amount of an ingestible hydrotable hygroscopic metallic salt to stabilize the aspartame against decomposition.

이 특허를 인용한 특허 (8)

  1. Nielsen,Hans Erik; Acar,Nesim; Levi,Albert, Aerated non-cariogenic low-calorie sugarless chewing gum.
  2. Chuang Locus Y. ; Brander Rita W. ; Jackson Randall R., Aspartame-sweetened, acidic, powered beverage mix.
  3. Tancredi, Doris; Holme, Samantha; Luo, Shiuh, Calcium phosphate complex and salts in oral delivery systems.
  4. Tancredi, Doris; Ming, Ding; Holme, Samantha, Calcium phosphate complex in acid containing chewing gum.
  5. McGinley Emanuel J. ; Venables Aaron C., Cellulose composition, its preparation, and its use in a lipid.
  6. Jani, Bharat, Chain cutter for continuously forming center-filled gum pieces.
  7. Huzinec Robert J. ; Kearns Thomas R. ; Schindeldecker Terry L., Comestible products having extended release of addititives and method of making.
  8. Lombardy ; Jr. Charles M. ; Lombardy David R. ; Liebrecht Jeffrey Wayne, Effervescent chewing gum.
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