[특허]Cutting coextruded thermoplastic food products

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[미국특허] Cutting coextruded thermoplastic food products 원문보기

IPC분류정보
국가/구분	United States(US) Patent 등록
국제특허분류(IPC7판)	A21C-005/00 A23P-001/00
출원번호	US-0787937 (1991-11-05)
우선권정보	EP-0122501 (1990-11-26)
발명자 / 주소	Heck Ernst (Vufflens-la-Ville CHX) Horisberger Jean (Ecublens CHX)
출원인 / 주소	Nestec S.A. (Vevey CHX 03)
인용정보	피인용 횟수 : 11 인용 특허 : 0

초록 ▼

Extrusion cooked coextruded food products having a cereal-based outer envelope in a thermoplastic state are cut by passing the product between two parallel counter-rotating cylinder surfaces which define male and female impression elements configured and positioned so that upon rotation, the impression elements of one surface converge with the elements of the other surface in a male to female relation for cutting the product into discrete pieces.

대표청구항 ▼

A process for preparing a coextruded cooked food product comprising coextrusion-cooking a food product to obtain a product having an extruded outer thermoplastic envelope based on cereals and an inner edible filling, and while the outer envelope is still thermoplastic, stamping the product between two parallel counter-rotating cylindrical surfaces which define male and female impression elements configured and positioned so that upon rotation, the impression elements of one surface converge with the elements of the outer surface in a male to female relation to cooperate to cause shearing to cut the product into pieces.

이 특허를 인용한 특허 (11) 인용/피인용 타임라인 분석

Choi, Young S., Automatic sausage rolling machine.
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Hunter, Thomas B., Co-extruder having a filling entrance from the rear.
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Pontzer, David; Kashulines, Jr., Peter T.; Crossley, Bob; Collins, Thomas, Confectionery having a formed hollow section.
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Pontzer, David; Kashulines, Jr., Peter T.; Crossley, Bob; Collins, Thomas, Confectionery having a void formed by a forming pin.
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Rothamel, Richard J.; Hawley, Lawrence; Barnvos, Donald; Juravic, Davor; Keehn, Bill; Letinich, Bruno; Bautista, Steven, Filled edible product, and system and method for production of a filled edible product.
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Rothamel,Richard J.; Hawley,Lawrence; Barnvos,Donald; Juravic,Davor; Rabe,Jeffrey; Keehn,Bill; Letinich,Bruno; Bautista,Steven, Filled edible product, and system and method for production of a filled edible product.
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Beckett Stephen Thomas,GBX ; Jury Mark,GBX ; Mackley Malcolm Robert,GBX, Forming articles of fat-containing confectionery material including chocolate.
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Ream Ronald L. (Plano IL) Corriveau Christine (Orland Park IL) McHale Michael (Aurora IL) Van Horn Sharon (Naperville IL), Method and apparatus for forming miniature size confectionery products.
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Kelly, Joseph William, Method for producing expanded, shaped pellet products.
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Paluch, Laura; Wilson, Michael J.; Thamm, John; Beyer, Dan, Multicomponent per food or animal food.
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Desjardins Jean-Jacques,CHX ; Deutsch Roman,CHX ; Heck Ernst,CHX ; Horisberger Jean,CHX, Preparation of edible food product cups containing a filling.
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특허정보
IPC	Description
A	생활필수품
A62	인명구조; 소방(사다리 E06C)
A62B	인명구조용의 기구, 장치 또는 방법(특히 의료용에 사용되는 밸브 A61M 39/00; 특히 물에서 쓰이는 인명구조 장치 또는 방법 B63C 9/00; 잠수장비 B63C 11/00; 특히 항공기에 쓰는 것, 예. 낙하산, 투출좌석 B64D; 특히 광산에서 쓰이는 구조장치 E21F 11/00)
A62B-1/08	.. 윈치 또는 풀리에 제동기구가 있는 것

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