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[미국특허] Purification of zein from corn gluten meal 원문보기

IPC분류정보
국가/구분 United States(US) Patent 등록
국제특허분류(IPC7판)
  • C07K-003/02
  • C07K-003/12
  • C07K-015/10
출원번호 US-0814118 (1991-12-26)
발명자 / 주소
  • Cook Richard B. (Revere MA) Mallee Frank M. (Acton MA) Shulman Mark L. (Waltham MA)
출원인 / 주소
  • Opta Food Ingredients, Inc. (Bedford MA 02)
인용정보 피인용 횟수 : 27  인용 특허 : 0

초록 ▼

This invention pertains to methods for extracting and purifying zein, zein bodies, glutelins or destarched corn gluten from corn gluten meal by efficiently removing and recovering food grade pigments and starch hydrolysates, while discarding unwanted fractions. Corn gluten is subjected to the combin

대표청구항 ▼

A method of producing decolored and deflavored zein or zein bodies and glutelins from corn gluten comprising removing color and flavor impurities from the gluten by treating corn gluten with alkali to remove fatty acids and corn oils contained therein and then with an aqueous alcoholic solvent havin

이 특허를 인용한 특허 (27) 인용/피인용 타임라인 분석

  1. Abbas, Charles; Beery, Kyle E.; Cecava, Michael J.; Doane, Perry H., Corn fiber hulls as a food additive or animal feed.
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  2. Cheryan,Munir, Corn oil and dextrose extraction apparatus and method.
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  3. Munir Cheryan, Corn oil and protein extraction method.
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  4. Dierbach, Lisa Ann; Barber, Deborah D.; Li, Hui-Chen; Topinka, John B.; Zeller, Bary Lyn; High, Ryan Michael, Food and beverage products containing 1,3-propanediol and methods of modifying flavor release using 1,3-propanediol.
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  5. Dierbach, Lisa Ann; Topinka, John B.; Barber, Deborah D., Food and beverage products containing 1,3-propanediol and methods of suppressing bitterness and enhancing sweetness in food and beverage products using 1,3-propanediol.
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  6. Dierbach, Lisa Ann; Topinka, John B.; Barber, Deborah D., Food and beverage products containing, 1,3-propanediol and methods of suppressing bitterness and enhancing sweetness in food and beverage products using 1,3-propanediol.
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  7. Cheryan, Munir, Method and system for corn fractionation.
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  8. Cheryan, Munir, Method and system for corn fractionation.
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  9. Cheryan, Munir, Method and system for corn fractionation.
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  10. Cheryan, Munir, Method and system for extraction of oil from corn.
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  11. Cheryan,Munir, Method and system for extraction of oil from corn.
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  12. Cheryan,Munir, Method and system for extraction of zein from corn.
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  13. Cheryan, Munir; Kale, Aniket V.; Zhu, Fangyi; Shane, Philip L., Method and system for production of zein and/or xanthophylls using chromatography.
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  14. Perumal, Omathanu P.; Podaralla, Satheesh K.; Kaushik, Radhey S., Method of forming non-immunogenic hydrophobic protein nanoparticles and uses therefor.
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  15. Perumal, Omathanu P; Podaralla, Satheesh K; Kaushik, Radhey S, Method of forming non-immunogenic hydrophobic protein nanoparticles, and uses therefor.
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  16. McInnis, Jerel; Tang, Qingnong, Methods and apparatus for recovering zein from corn.
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  17. Witt Paul R. ; Dew Randall K., NPN delivery system and method for preparing same.
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  18. Herrera-Gomez, Orlando; Dierbach, Lisa Ann; Topinka, John B.; Barber, Deborah D., Oxidized flavor note suppression in comestibles.
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  19. Van Hoecke, Pieter Paul Marc; De Cock, Nicole S. J., Pellets of vegetable protein.
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  20. Muralidhara Harapanahalli S. (Plymouth MN), Process for recovering xanthophylls from corn gluten.
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  21. Slabbekoorn, Johannis Cornelis; De Meester, Johan Willy Gabriel; Vercouteren, Jacobus Stephanus; Schot, Cornelis Johannes Maria; Van Cauteren, Annemiek F. S.; Delrue, Rita; Fox, Eugene J.; Shandera, Jr., Donald Lee; Anderson, Charles P.; Bell, Eric, Protein concentrate and an aqueous stream containing water-soluble carbohydrates.
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  22. Slabbekoorn, Johannis Cornelis; De Meester, Johan Willy Gabriel; Vercouteren, Jacobus Stephanus; Schot, Cornelis Johannes Maria; Van Cauteren, Annemiek F. S.; Delrue, Rita; Fox, Eugene J.; Shandera, Jr., Donald Lee; Anderson, Charles P.; Bell, Eric, Protein concentrate and an aqueous stream containing water-soluble carbohydrates.
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  23. Perumal, Omathanu P.; Averineni, Ranjith Kumar; Podaralla, Satheesh K.; Alqahtani, Mohammed, Protein nanocarriers for topical delivery.
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  24. Strissel, Jerry F.; Stiefel, Michael J.; Ball, Dale, Uses of white corn hybrids.
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  25. Strissel,Jerry F.; Stiefel,Michael J.; Ball,Dale, Uses of white corn hybrids.
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  26. Freeman, Leif Sedgewick; Lawton, Jr., John Warren; Mitchell, Marvin Lynn; Mitchell, Melvin Glenn, Water-based prolamin compositions, methods of making water-based prolamin compositions, and applications thereof.
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  27. Freeman, Leif Sedgewick; Lawton, Jr., John Warrent; Mitchell, Melvin Glenn; Mitchell, Marvin Lynn; Martin, Laura, Waterborne aqueous-alcohol soluble protein compositions, applications, and methods.
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