[특허]Osmotic concentration apparatus and method for direct osmotic concentration of fruit juices

Osmotic concentration apparatus and method for direct osmotic concentration of fruit juices 원문보기

IPC분류정보
국가/구분	United States(US) Patent 등록
국제특허분류(IPC7판)	A23P-001/00 B01D-063/00
출원번호	US-0986921 (1992-12-08)
발명자 / 주소	Herron John R. (Corvallis OR) Beaudry Edward G. (Corvallis OR) Jochums Carl E. (Corvallis OR) Medina Luis E. (Corvallis OR)
출원인 / 주소	Osmotek, Inc. (Corvallis OR 02)
인용정보	피인용 횟수 : 31 인용 특허 : 0

초록 ▼

There is disclosed an osmotic concentration cell wherein the flow chamber of the osmotic concentration cell has a continually changing flow path to provide a region of high turbulence to a semipermeable membrane defining the flow chamber. High turbulence at a first semipermeable membrane interface significantly reduces membrane fouling during osmotic concentration and allows for concentration of products with high suspended solids content. The inventive osmotic concentration cell can be used for a variety of purposes including, for example, producing low alcohol wine, concentrating a thin wine into a premium wine, concentrating a low quality grape juice into a higher quality grape juice for fermenting a more premium wine, concentrating various fruit or vegetable juices, and concentrating various beverages, such as teas or coffee.

대표청구항 ▼

A method for direct osmotic concentration (DOC) of a juice, comprising: (a) providing a juice in a continuous flow stream to a juice inlet of an osmotic concentration apparatus comprising an enclosed apparatus having outer walls, a flow inlet and outlet connected to a first chamber, an osmotic agent (OA) inlet and outlet connected to a second chamber, and a plurality of concentration cells, wherein each concentration cell comprises a semipermeable membrane having a first side defining a first chamber and a second side defining a second chamber and comprises a plurality of support members arranged in parallel, whereby when fluid pressure is applied to juice within the first chamber at a pressure higher than fluid pressure of the osmotic agent in the second chamber, the semipermeable membrane deflects into the second chamber between the support members, and defining a corrugated flow path within the first chamber; (b) pumping the juice at a rate of from about 0.01 m/sec to about 2 m/sec through the first chamber in the osmotic concentration cell; and (c) providing an osmotic agent in the second chamber and pumping the osmotic agent at a rate of from about 0.01 m/sec to about 1 m/sec.

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IPC	Description
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A62	인명구조; 소방(사다리 E06C)
A62B	인명구조용의 기구, 장치 또는 방법(특히 의료용에 사용되는 밸브 A61M 39/00; 특히 물에서 쓰이는 인명구조 장치 또는 방법 B63C 9/00; 잠수장비 B63C 11/00; 특히 항공기에 쓰는 것, 예. 낙하산, 투출좌석 B64D; 특히 광산에서 쓰이는 구조장치 E21F 11/00)
A62B-1/08	.. 윈치 또는 풀리에 제동기구가 있는 것

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