[특허]Commercially sterile food packaging system

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IPC분류정보
국가/구분	United States(US) Patent 등록
국제특허분류(IPC7판)	A23L-001/025
출원번호	US-0971210 (1992-11-04)
발명자 / 주소	Fox Robert W. (Williamsburg VA) Marcy Joseph E. (Blacksburg VA)
출원인 / 주소	Pressure Pack, Inc. (Williamsburg VA 02)
인용정보	피인용 횟수 : 18 인용 특허 : 0

초록 ▼

A modular system wherein a wide range of fluid and/or particulate food products are filled and sealed into rigid, semi-rigid or flexible containers at commercial sterilizing temperature and under pressure in a non-aseptic method. The machine is pressurized with an inert gas so that in-container oxygen volume is minimized and product evaporation is minimized. Sterilization and subsequent cooling is achieved in holding towers controlled at appropriate temperatures and pressures. Modular construction enables the whole machine to be tailored to suit specific food product and container applications and allows the filling and sealing sections of the machine to be very small.

대표청구항 ▼

A system for packaging and sterilizing food comprising: first means for raising the temperature and pressure of a container to a filling temperature and pressure; second means for filling said container with food in an inert gas environment and at said filling temperature and pressure sufficient to minimize production of steam; third means for feeding said food at said filling temperature to said second means; fourth means for sealing said filled container in an inert gas environment and at said filling temperature and under pressure sufficient to maintain said inert gas under pressure in said sealed container; and fifth means for sterilizing said filled container and sequentially reducing the temperature and pressure of said sterilized container.

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Hanson,Robert E.; Bonneville,Craig R.; Vang,Tou T.; Karman,Vernon D.; Hahn,Gary Lee; Feze,Nelly; Jurkowski,John J., Web packaging pasteurization system.
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IPC	Description
A	생활필수품
A62	인명구조; 소방(사다리 E06C)
A62B	인명구조용의 기구, 장치 또는 방법(특히 의료용에 사용되는 밸브 A61M 39/00; 특히 물에서 쓰이는 인명구조 장치 또는 방법 B63C 9/00; 잠수장비 B63C 11/00; 특히 항공기에 쓰는 것, 예. 낙하산, 투출좌석 B64D; 특히 광산에서 쓰이는 구조장치 E21F 11/00)
A62B-1/08	.. 윈치 또는 풀리에 제동기구가 있는 것

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