[특허]Edible compostion and a process for its preparation

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Edible compostion and a process for its preparation 원문보기

IPC분류정보
국가/구분	United States(US) Patent 등록
국제특허분류(IPC7판)	A23G-003/00
출원번호	US-0340292 (1994-11-14)
우선권정보	GB-0023483 (1993-11-13)
발명자 / 주소	Rosenplenter Kurt C. (Alpen DEX)
출원인 / 주소	Cerestar Holding B.V. (Sas van Gent NLX 03)
인용정보	피인용 횟수 : 15 인용 특허 : 0

초록

An edible composition, specifically to a nut spread which is equivalent in its sensory properties to the normal nut spread. The spread contains no sugar and considerably less fat and a method for obtaining the sugarless nut spread.

대표청구항 ▼

An edible composition of the nut spread type comprising: 30 to 60% of the composition of a sugar alcohol syrup containing maltitol in an amount between 50 and 90% of the syrup, 5 to 20% of the composition of finely ground edible nuts, 3 to 15% of the composition of a low DE maltodextrin, 5 to 20% of the composition of a vegetable fat, 0 to 30% of the composition of water, an emulsifier in an amount sufficient to keep the composition as a stable emulsion and, optionally according to taste, one or more flavours and/or one or more intense sweeteners.

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Sanctis, Edmond Patrick; Ayles, Melanie Mitchell; Borgen, Kathryn Devlin, Coated food product.
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Wong Vincent York-Leung ; Schmidt Michael Charles ; Chen Jing ; Bruno ; Jr. David Joseph, Flavored nut spreads having milk chocolate flavor and creamy soft texture.
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Chevaux, Kati A.; Schmitz, Harold H.; Romanczyk, Jr., Leo J., Food products containing polyphenol(s) and L-arginine to stimulate nitric oxide.
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Stoddard Michael G., Nut butter beverage.
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Stoddard Michael G., Process for producing beverages from nut butter and the product therefrom.
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Chevaux, Kati A.; Schmitz, Harold H.; Romanczyk, Leo J., Products containing polyphenol(s) and L-arginine.
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Chevaux, Kati A.; Schmitz, Harold H.; Romanczyk, Leo J., Products containing polyphenol(s) and L-arginine and methods of use thereof.
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특허 원문 보기

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IPC 상위 출원인

특허정보
IPC	Description
A	생활필수품
A62	인명구조; 소방(사다리 E06C)
A62B	인명구조용의 기구, 장치 또는 방법(특히 의료용에 사용되는 밸브 A61M 39/00; 특히 물에서 쓰이는 인명구조 장치 또는 방법 B63C 9/00; 잠수장비 B63C 11/00; 특히 항공기에 쓰는 것, 예. 낙하산, 투출좌석 B64D; 특히 광산에서 쓰이는 구조장치 E21F 11/00)
A62B-1/08	.. 윈치 또는 풀리에 제동기구가 있는 것

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