[특허]Batch mode food treatment using pulsed electric fields

[미국특허] Batch mode food treatment using pulsed electric fields 원문보기

IPC분류정보
국가/구분	United States(US) Patent 등록
국제특허분류(IPC7판)	A23L-003/00 A23L-003/26 A23L-003/32
출원번호	US-0399360 (1995-03-02)
발명자 / 주소	Zhang Qinghua (Columbus OH) Qin Bai-Lin (Pullman WA) Barbosa-Canovas Gustavo V. (Pullman WA) Swanson Barry G. (Moscow ID) Pedrow Patrick D. (Moscow ID)
출원인 / 주소	Washington State University Research Foundation (Pullman WA 02)
인용정보	피인용 횟수 : 17 인용 특허 : 0

초록 ▼

A batch food processing machine particularly adapted for treating solid and semi-solid foods. The machine has a processing vessel with first and second electrodes and an enclosed treatment chamber. The processing vessel is preferably a detachable module which is held within a vessel supporter and electrifier during treatment. The supporter-electrifier engages the electrodes and conveys high voltage electrical pulses to the electrodes. The system provides pressure relief using a preferred spring-biased pressure relief which is displaced when steam is generated within the treatment chamber. A preferred electrical pulse forming circuit applies square wave, short duration, high voltage pulses to the first and second electrodes with changing polarity.

대표청구항 ▼

A processor for treating foods with pulsed electrical fields, comprising: a frame; a processing vessel mounted to said frame; said processing vessel substantially enclosing a treatment chamber formed therein; a first electrode having a first electrode face which faces the treatment chamber; a second electrode having a second electrode face which faces the treatment chamber and is in spaced relationship to said first electrode face with portions of the treatment chamber between the first and second electrode faces; a treatment chamber pressure relief which relieves pressure developed within the treatment chamber when pressure within the treatment chamber reaches an elevated relief pressure threshold.

이 특허를 인용한 특허 (17) 인용/피인용 타임라인 분석

Jeong, Yong Won; Lee, Soo Jung; Ahn, Seong Hun; Ko, Young Chul; An, Mu Kun, Cooking apparatus and method of controlling the same.
상세보기
Zhang Qinghua Howard ; Qiu Xiangxlao,CAX, High voltage pulse generator.
상세보기
Yin Yongguang (Changchun CNX) Zhang Quinghua Howard (Columbus OH) Sastry Sudhir Kartikeya (Dublin OH), High voltage pulsed electric field treatment chambers for the preservation of liquid food products.
상세보기
Van Oord, Govert; Roelofs, Johannes Theodorus Maria, Low field strength PEF cooking process and system.
상세보기
Mittal Gauri Shankar,CAX ; Ho Shirley Yuet Wa,CAX ; Cross James D.,CAX ; Griffiths Mansel W.,CAX, Method and apparatus for electrically treating foodstuffs for preservation.
상세보기
Louis S. Polster, Method and control system for controlling pasteurization.
상세보기
Polster Louis S., Method and control system for controlling pasteurization of in-shell eggs.
상세보기
Fogg, Benjamin; Hofferbert, David, Method for sanitizing/sterilizing a container/enclosure via controlled exposure to electromagnetic radiation.
상세보기
De Winter, Edwin Johannus Gerardus; Mastwijk, Hendrikus Cornelis; Bartels, Paul Vincent, Method for treating products by high voltage pulses.
상세보기
Meldrum, Charles R., Multiple-stage energy-efficient produce processing system.
상세보기
Robbins John A., Process and apparatus for reduction of microorganisms in a conductive medium using low voltage pulsed electrical energy.
상세보기
Robbins, John A., Process and apparatus for reduction of microorganisms in a conductive medium using low voltage pulsed electrical energy.
상세보기
Addeo Karen M., Process for the use of pulsed electric fields coupled with rotational retorting in processing meals ready to eat (MRE).
상세보기
Meldrum, Charles R., Produce washing system utilizing multiple energy sources.
상세보기
Ngadi, Michael; Raghavan, Vijaya; Gachovska, Tanya, Pulsed electric field enhanced method of extraction.
상세보기
Hideo Hasegawa JP; Koji Takeda JP; Homare Aman JP; Toshiyuki Tamura JP, Sterilizer and sterilization method utilizing high voltage.
상세보기
Bushnell Andrew H. ; Lloyd Samuel W., Uniform product flow in a high-electric-field treatment cell.
상세보기

활용도 분석정보

상세보기

다운로드

내보내기

활용도 Top5 특허

해당 특허가 속한 카테고리에서 활용도가 높은 상위 5개 콘텐츠를 보여줍니다.
더보기 버튼을 클릭하시면 더 많은 관련자료를 살펴볼 수 있습니다.

IPC	Description
A	생활필수품
A62	인명구조; 소방(사다리 E06C)
A62B	인명구조용의 기구, 장치 또는 방법(특히 의료용에 사용되는 밸브 A61M 39/00; 특히 물에서 쓰이는 인명구조 장치 또는 방법 B63C 9/00; 잠수장비 B63C 11/00; 특히 항공기에 쓰는 것, 예. 낙하산, 투출좌석 B64D; 특히 광산에서 쓰이는 구조장치 E21F 11/00)
A62B-1/08	.. 윈치 또는 풀리에 제동기구가 있는 것

내보내기 구분	파일저장 인쇄 메일전송
구성항목	기본정보 상세정보 관리번호, 국가코드, 자료구분, 상태, 출원번호, 출원일자, 공개번호, 공개일자, 등록번호, 등록일자, 발명명칭(한글), 발명명칭(영문), 출원인(한글), 출원인(영문), 출원인코드, 대표IPC 관리번호, 국가코드, 자료구분, 상태, 출원번호, 출원일자, 공개번호, 공개일자, 공고번호, 공고일자, 등록번호, 등록일자, 발명명칭(한글), 발명명칭(영문), 출원인(한글), 출원인(영문), 출원인코드, 대표출원인, 출원인국적, 출원인주소, 발명자, 발명자E, 발명자코드, 발명자주소, 발명자 우편번호, 발명자국적, 대표IPC, IPC코드, 요약, 미국특허분류, 대리인주소, 대리인코드, 대리인(한글), 대리인(영문), 국제공개일자, 국제공개번호, 국제출원일자, 국제출원번호, 우선권, 우선권주장일, 우선권국가, 우선권출원번호, 원출원일자, 원출원번호, 지정국, Citing Patents, Cited Patents
저장형식	Text(ASCII format) Excel format PIAS분석(.xls)
메일정보	받는사람 (필수) @ 보내는사람 (선택) @ 제목 내용 KISTI 검색결과 이메일 서비스
안내	총 건의 자료가 검색되었습니다. 다운받으실 자료의 인덱스를 입력하세요. (1-10,000) 검색결과의 순서대로 최대 10,000건 까지 다운로드가 가능합니다. 데이타가 많을 경우 속도가 느려질 수 있습니다.(최대 2~3분 소요) 다운로드 파일은 UTF-8 형태로 저장됩니다. 파일의 내용이 제대로 보이지 않을실 때는 웹브라우저 상단의 보기 -> 인코딩 -> 자동선택 여부를 확인하십시오. ~ Text(ASCII format) Excel format

연합인증

[미국특허] Batch mode food treatment using pulsed electric fields 원문보기

초록 ▼

대표청구항 ▼

연구과제 타임라인

이 특허를 인용한 특허 (17) 인용/피인용 타임라인 분석

활용도 분석정보

활용도 Top5 특허

관련 콘텐츠

특허 원문 보기

IPC 상위 출원인

AI-Helper ※ AI-Helper는 오픈소스 모델을 사용합니다.

선택된 텍스트

연합인증

[미국특허] Batch mode food treatment using pulsed electric fields 원문보기

초록 ▼

대표청구항 ▼

연구과제 타임라인

전체(0) 논문(0) 특허(0) 보고서(0)

전체(0) 논문(0) 특허(0) 보고서(0)

이 특허를 인용한 특허 (17) 인용/피인용 타임라인 분석

활용도 분석정보

활용도 Top5 특허 더보기

관련 콘텐츠

특허 원문 보기

IPC 상위 출원인

AI-Helper ※ AI-Helper는 오픈소스 모델을 사용합니다.

선택된 텍스트

활용도 Top5 특허