[특허]Steam toaster oven

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IPC분류정보
국가/구분	United States(US) Patent 등록
국제특허분류(IPC7판)	A47J-027/04 A47J-037/04 A21B-001/00
출원번호	US-0759327 (1996-12-02)
발명자 / 주소	Sham John C. K. (Rm. 1508 Block C 19 Broadhead Road Hong Kong HKX)
인용정보	피인용 횟수 : 45 인용 특허 : 0

초록 ▼

The present invention features a toaster oven that can both steam and heat food. While this toaster oven works in the traditional sense, it also has the capability of rapidly generating and introducing steam into the cooking chamber. The steam is generated in a water tube or a boiling pan that is placed adjacent the toaster oven\s infrared heating coils. Water for making steam is introduced into a reservoir located in the toaster oven\s housing. The reservoir can be either permanently situated in the housing, or it can be of the removable, refillable type, that is, a container that can be filled and cleaned periodically. A microprocessor controls both the steam generation and the heating cycles. The microprocessor is operative via a computer routine that monitors sensors that are positioned about the housing of the toaster oven. The microprocessor also meters the water flowing from the reservoir into the water tubes or boiling pan. A one-way valve ensures that the water flow is positively directed into the water tubes or the boiling pan. A control knob located on the toaster oven\s control panel allows a user to select the amount of steam being injected into the cooking chamber.

대표청구항 ▼

A steam toaster oven, comprising: a housing having a cooking chamber; at least one heating element disposed in said cooking chamber; a reservoir supported by said housing for receiving water; transfer means connected between said reservoir and said cooking chamber for transferring water from said reservoir to said cooking chamber; a steam-generating vessel, disposed in said cooking chamber, said vessel being contiguously adjacent said at least one heating element over a portion thereof, said steam-generating vessel being heated by said at least one heating element over said contiguous portion, said steam-generating vessel being connected to said transfer means and receiving water therefrom, said water being converted to steam substantially instantaneously within said steam-generating vessel as said steam-generating vessel is heated by said contiguous portion of said at least one heating element, said steam-generating vessel having means for delivering the steam into said cooking chamber; and a control panel supported by said housing, said control panel including selector means for electing a rate for generating steam in said steam-generating vessel.

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IPC	Description
A	생활필수품
A62	인명구조; 소방(사다리 E06C)
A62B	인명구조용의 기구, 장치 또는 방법(특히 의료용에 사용되는 밸브 A61M 39/00; 특히 물에서 쓰이는 인명구조 장치 또는 방법 B63C 9/00; 잠수장비 B63C 11/00; 특히 항공기에 쓰는 것, 예. 낙하산, 투출좌석 B64D; 특히 광산에서 쓰이는 구조장치 E21F 11/00)
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