[특허]Apparatus for mixing and refining a chocolate mass

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[미국특허] Apparatus for mixing and refining a chocolate mass 원문보기

IPC분류정보
국가/구분	United States(US) Patent 등록
국제특허분류(IPC7판)	A23G-001/00 A23G-001/06 A23G-001/10 A23G-001/16
출원번호	US-0921148 (1997-08-29)
우선권정보	DE-0037098 (1996-09-12)
발명자 / 주소	Muntener Kurt,DEX
출원인 / 주소	Richard Frisse GmbH, DEX
대리인 / 주소	Burns, Doane, Swecker and Mathis, LLP
인용정보	피인용 횟수 : 11 인용 특허 : 5

초록 ▼

An apparatus for processing (for example, mixing or refining) a chocolate mass, having partially cylindrical walls which form a conching vessel. At least one coaxial part extends within the vessel. The walls and the coaxial part perform a relative rotational motion due to a drive that drives either one or both. In this way, the walls are swept by shearing tools. For an increased heat dissipation, and to enable a higher input of energy, at least two tempering arrangements can be provided. Furthermore, a channel exposed to air can communicate with the vessel, and comprises a cleaning tool. Mixing tools and shearing tools can be located in close vicinity so that chocolate mass is fed from one tool to the other.

대표청구항 ▼

[ What is claimed is:] [1.] An apparatus for processing a chocolate mass, comprising:first wall means forming a conching vessel along a longitudinal axis, said vessel having a top portion, and said first wall means being cylindrical at least in part;first and second tempering means within said conching vessel for tempering a chocolate mass to be processed, said first tempering means including a jacket for receiving a tempering fluid;at least one coaxial part extending within said vessel;first shearing tool means operatively located on at least one of said vessel and said coaxial part; anddrive means for imparting a relative motion between said vessel and said coaxial part so that said first wall means are swept by said shearing tool means.

이 특허에 인용된 특허 (5) 인용/피인용 타임라인 분석

Mntener Kurt (Bad Salzuflen DEX), Conching device.
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Mntener Kurt (Bad Salzuflen DEX), Conching machine.
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Schulte Manfred (Enger DEX) Hartsieker Martin (Bad Oeynhausen DEX) Mechias Bernd (Braunschweig DEX) Mntener Kurt (Bad Salzuflen DEX), Machine for treating chocolate paste and method for producing crumb.
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Muntener Kurt,DEX, Method and apparatus for refining chocolate mass.
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Muntener Kurt,DEX, Shearing and mixing tool.
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이 특허를 인용한 특허 (11) 인용/피인용 타임라인 분석

Refer, Jacob Christian, Apparatus for making chocolate articles on a conveyor web.
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Refer, Jacob Christian, Apparatus for making chocolate articles on a conveyor web.
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Muntener Kurt,DEX, Apparatus for mixing and refining a chocolate mass.
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Muntener Kurt,DEX, Apparatus for mixing and refining a chocolate mass.
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Refer, Jacob Christian, Apparatus for pressing edible articles.
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Refer, Jacob Christian; Fejer, Per, Apparatus for pressing edible articles.
상세보기
Wong, Don M., Food flipping and turning apparatus.
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Wong, Don M., Food flipping and turning spatula.
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Wong, Don M., Food preparation method.
상세보기
Ibrahim S. Erden TR, Reactor for manufacturing popping candy.
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Wong, Don, Stirring and mixing apparatus.
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IPC	Description
A	생활필수품
A62	인명구조; 소방(사다리 E06C)
A62B	인명구조용의 기구, 장치 또는 방법(특히 의료용에 사용되는 밸브 A61M 39/00; 특히 물에서 쓰이는 인명구조 장치 또는 방법 B63C 9/00; 잠수장비 B63C 11/00; 특히 항공기에 쓰는 것, 예. 낙하산, 투출좌석 B64D; 특히 광산에서 쓰이는 구조장치 E21F 11/00)
A62B-1/08	.. 윈치 또는 풀리에 제동기구가 있는 것

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구성항목	기본정보 상세정보 관리번호, 국가코드, 자료구분, 상태, 출원번호, 출원일자, 공개번호, 공개일자, 등록번호, 등록일자, 발명명칭(한글), 발명명칭(영문), 출원인(한글), 출원인(영문), 출원인코드, 대표IPC 관리번호, 국가코드, 자료구분, 상태, 출원번호, 출원일자, 공개번호, 공개일자, 공고번호, 공고일자, 등록번호, 등록일자, 발명명칭(한글), 발명명칭(영문), 출원인(한글), 출원인(영문), 출원인코드, 대표출원인, 출원인국적, 출원인주소, 발명자, 발명자E, 발명자코드, 발명자주소, 발명자 우편번호, 발명자국적, 대표IPC, IPC코드, 요약, 미국특허분류, 대리인주소, 대리인코드, 대리인(한글), 대리인(영문), 국제공개일자, 국제공개번호, 국제출원일자, 국제출원번호, 우선권, 우선권주장일, 우선권국가, 우선권출원번호, 원출원일자, 원출원번호, 지정국, Citing Patents, Cited Patents
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