[특허]Method for feeding a liquid mixture to the beating cylinder of a soft ice-cream production machine, and an apparatus fo

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Method for feeding a liquid mixture to the beating cylinder of a soft ice-cream production machine, and an apparatus fo 원문보기

IPC분류정보
국가/구분	United States(US) Patent 등록
국제특허분류(IPC7판)	A23G-009/12
출원번호	US-0891705 (1997-07-09)
우선권정보	IT-0001421 (1996-07-10)
발명자 / 주소	Bravo Genesio,ITX
출원인 / 주소	Bravo S.p. A., ITX
대리인 / 주소	Oblon, Spivak, McClelland, Maier & Neustadt, P.C.
인용정보	피인용 횟수 : 16 인용 특허 : 5

초록 ▼

A method for feeding a liquid mixture (11) to the beating cylinder (12, 30) of a soft ice-cream production machine, is characterised in that only a single measure of liquid mixture, withdrawn from a feed vessel (10), is firstly subjected to rapid heating to a temperature of around +85.degree. C., then immediately afterwards to rapid pre-cooling, and is finally fed to a beating chamber (20) of said beating cylinder (12, 30) in which said mixture is beaten. This ensures that the measure is free from bacterial load.

대표청구항 ▼

[ I claim:] [1.] A method for feeding a liquid mixture to a beating cylinder of a soft ice cream machine, comprising the steps of:withdrawing only a single measure of liquid mixture from a feed vessel;rapidly heating said single measure of liquid mixture to a temperature of approximately 85.degree. C.;rapidly cooling said single measure of liquid mixture after said heating step;feeding said single measure of liquid mixture to a beating chamber of a beating cylinder; andbeating said single measure of liquid mixture in said beating chamber.

이 특허에 인용된 특허 (5)

Togashi Shigeru (Ashikaga JPX) Saitoh Hiromi (Ohizumi JPX) Takahashi Shigeyuki (Ohta JPX) Makino Yasuo (Ohra JPX) Kakinuma Mitsuru (Sakai JPX) Satoh Shigeo (Chiyoda JPX) Sugiyama Shigeki (Ohta JPX), Apparatus for preparing frozen products.
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Menzel Waldemar (Kulmbach DT), Apparatus for the preparation and dispensing of soft ice-cream.
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Menzel Waldemar (Kulmbach-Burghaig DEX), Apparatus for the preparation of ice cream, milkshakes, sorbet, frozen desserts and the like from a pumpable starting mi.
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Meyer Jerome K. (380 Harrison St. Midvale UT 84047), Ice cream making and packaging system and method.
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Manfroni Ezio (56 ; Via Altopiano Sasso Marconi ; Bologna ITX), Method of pasteurizing an edible frozen congealed in machines provided with gas-compression refrigerating circuit.
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이 특허를 인용한 특허 (16)

Grampassi, Enrico, Apparatus for dispensing a food product.
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Bravo, Genesio; Bravo, Stefano, Apparatus for producing so-called soft ice cream and process for feeding a relative mixture.
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Noth, Andre; Ait Bouziad, Youcef; Yoakim, Alfred, Beverage machine for preparing and dispensing iced beverages.
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Dong, Lingyu, Direct expansion evaporator.
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Dong, Lingyu; Dong, Chundong, Direct expansion evaporator.
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Dong, Lingyu; Dong, Chundong, Direct expansion evaporator.
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Groux Michel John Arthur,CHX ; Fayard Gilles,CHX ; Jimenez-Laguna Antonio,CHX, Frozen concentrated milk and preparation thereof.
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Ross, Harold F., Ice cream machine having an auxiliary evaporator tank.
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Ross, Harold F.; Dorn, Daniel L., Ice cream machine including a controlled input to the freezing chamber.
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Ross,Harold F.; Dorn,Daniel L., Ice cream machine including a controlled input to the freezing chamber.
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Ross,Harold F.; Dorn,Daniel L., Ice cream machine including a controlled input to the freezing chamber.
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Ross, Harold F.; Dorn, Daniel L., Ice cream machine including a secondary cooling loop.
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Ross,Harold F., Ice cream machine with specialized motor.
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Yamaya Hiroo,JPX ; Yoda Akira,JPX, Ice-cream maker.
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Heine, Philippe, Loss reduction device for the production of ice cream.
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Ross, Harold F., Method of using an ice cream machine.
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관련 콘텐츠

특허 원문 보기

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IPC 상위 출원인

특허정보
IPC	Description
A	생활필수품
A62	인명구조; 소방(사다리 E06C)
A62B	인명구조용의 기구, 장치 또는 방법(특히 의료용에 사용되는 밸브 A61M 39/00; 특히 물에서 쓰이는 인명구조 장치 또는 방법 B63C 9/00; 잠수장비 B63C 11/00; 특히 항공기에 쓰는 것, 예. 낙하산, 투출좌석 B64D; 특히 광산에서 쓰이는 구조장치 E21F 11/00)
A62B-1/08	.. 윈치 또는 풀리에 제동기구가 있는 것

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