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Process for the continuous boiling of wort 원문보기

IPC분류정보
국가/구분 United States(US) Patent 등록
국제특허분류(IPC7판)
  • C12C-007/20
출원번호 US-0716263 (1996-12-16)
우선권정보 EP-0200803 (1994-03-25)
국제출원번호 PCT/NL95/00113 (1995-03-24)
§371/§102 date 19961216 (19961216)
국제공개번호 WO-9526395 (1995-10-05)
발명자 / 주소
  • Visscher Hendrik J.,NLX
  • Versteegh Christiaan W.,NLX
출원인 / 주소
  • Heineken Technical Services B.V., NLX
대리인 / 주소
    Pearne, Gordon, McCoy & Granger LLP
인용정보 피인용 횟수 : 2  인용 특허 : 6

초록

This invention relates to a process for the continuous boiling of wort, comprising feeding the unboiled wort to a wort heater, wherein it is heated to a temperature between 75 and 125.degree. C., introducing the heated wort in a plug flow reactor, preferably a rotating disc holding column, followed

대표청구항

[ What is claimed is:] [1.] A process for the continuous boiling of wort, comprising feeding unboiled wort to a wort heater, wherein said wort is heated to a temperature between 75 and 125.degree. C., introducing the heated wort in a plug flow reactor, and subsequently treating the wort obtained fro

이 특허에 인용된 특허 (6)

  1. Redl, Simon; Wolfseder, Alfons, Apparatus for the continuous boiling of wort.
  2. Tonna Arthur (Grosse Point Shores MI), Method and apparatus of brewing.
  3. Kruger, Roland; Ehrlinger, Klaus, Method of boiling wort.
  4. Versteegh Christiaan W. (Delft NLX), Process for membrane filtration of mash to produce wort.
  5. Versteegh Christiaan W. (Delft NLX), Process for the continuous preparation of wort.
  6. Versteegh Christiaan Willem (Delft NLX), Process for the continuous preparation of wort.

이 특허를 인용한 특허 (2)

  1. Stippler, Kurt; Wasmuht, Klaus-Karl, Brewery plant and method.
  2. Hertel, Marcus; Sommer, Karl, Wort boiling method and apparatus.
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