[특허]Food product with a filling and a method of producing it

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[미국특허] Food product with a filling and a method of producing it 원문보기

IPC분류정보
국가/구분	United States(US) Patent 등록
국제특허분류(IPC7판)	A23G-003/00
출원번호	US-0180719 (1999-03-05)
우선권정보	CH-0000615 (1997-03-14)
국제출원번호	PCT/EP98/01359 (1998-03-09)
§371/§102 date	19990305 (19990305)
국제공개번호	WO-9841105 (1998-09-24)
발명자 / 주소	Rosso Renato,ITX
출원인 / 주소	Soremartec S.A., BEX
대리인 / 주소	Rothwell, Figg, Ernst & Kurz, P.C.
인용정보	피인용 횟수 : 11 인용 특허 : 5

초록 ▼

The product, formed essentially as a praline, comprises a shell which encloses a creamy filing with very low viscosity, possibly enhanced by a nut. The shell which is coated by one or more coating layers, possibly with the addition of a sprinkled substance and decorative element, is constituted by two half-shells, coupled face to face. One of the half-shells is made of a moldable fat-containing substance such as chocolate, whereas the other half-shell is made of wafer. The contribution of the half-shell made of a moldable substance to the weight of the shell is preferably greatly predominant in comparison with the corresponding contribution of the wafer half-shell.

대표청구항 ▼

[ I claim:] [1.] A food product comprising a shell which encloses a filling and is covered externally with at least one coating layer, the shell comprising at least two half-shells coupled with one another, wherein, of the at least two half-shells, one is made of a moldable fat-containing food subst

이 특허에 인용된 특허 (5) 인용/피인용 타임라인 분석

Ferrero Pietro (Brussels BEX), Apparatus for cutting wafer shell valves.
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Ferrero Pietro (Bruxelles BEX), Chocolate and wafer bar.
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Fekete Ferenc,HKX ; Chung-Ho Kai,HKX, Edible shell/thermoplastic container system.
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Cillario Lorenzo (Alba ITX), Method of cutting out shell halves formed in a wafer sheet.
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Klahn Uwe (Halle ; Westfalen DT) Oberwelland Klaus (Halle ; Westfalen DT), Method of producing individually wrapped confections and apparatus for performing the same.
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이 특허를 인용한 특허 (11) 인용/피인용 타임라인 분석

Susannah J. Raine GB; Gordon J. McIlroy GB, Chocolate egg.
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Pontzer, David; Kashulines, Jr., Peter T.; Crossley, Bob; Collins, Thomas, Confectionery having a formed hollow section.
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Pontzer, David; Kashulines, Jr., Peter T.; Crossley, Bob; Collins, Thomas, Confectionery having a void formed by a forming pin.
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Rosso,Renato, Confectionery product.
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Rosso Renato,ITX, Cream filled wafer product.
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Mingyun, Zhuang; Petersen, Troy, Dog treat.
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Elliott, Barbara B., Hollowed bun.
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Elliott, Barbara B., Hollowed bun.
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Klug, David; Little, Luther; Makela, Brian, Shaped, center-filled confectionery products.
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Lodal, Scott Christopher; Vasquez-Zelaya, Ronald Wilfredo; Roberts, Jr., Richard Lee, System and method for an edible piñata.
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Clark, James C.; Alexander, Lonnette; Stawski, Barbara Z.; Kures, Vasek J., Triple coated confectionery tablet product.
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특허정보
IPC	Description
A	생활필수품
A62	인명구조; 소방(사다리 E06C)
A62B	인명구조용의 기구, 장치 또는 방법(특히 의료용에 사용되는 밸브 A61M 39/00; 특히 물에서 쓰이는 인명구조 장치 또는 방법 B63C 9/00; 잠수장비 B63C 11/00; 특히 항공기에 쓰는 것, 예. 낙하산, 투출좌석 B64D; 특히 광산에서 쓰이는 구조장치 E21F 11/00)
A62B-1/08	.. 윈치 또는 풀리에 제동기구가 있는 것

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