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특허 상세정보

Water-soluble anti-oxidation agents

국가/구분 United States(US) Patent 등록
국제특허분류(IPC7판) A61K-035/78   
미국특허분류(USC) 42/419.51
출원번호 US-0140238 (1998-08-26)
발명자 / 주소
출원인 / 주소
대리인 / 주소
    Morrison Law Firm
인용정보 피인용 횟수 : 10  인용 특허 : 1

Fat removal processing of herbs, such as those used in food seasoning, is conducted by using carbon dioxide liquid and/or an organic solvent, or carbon dioxide gas at subcritical or supercritical conditions. Hydrated alcohol is added to the residual oil-insoluble portion. Activated carbon is added to the resulting hydrated alcohol-containing extraction solution. After stirring, the activated carbon is removed. From the resulting solution, water and alcohol are removed, and a water soluble anti-oxidation agent is obtained.


[ What is claimed is:] [1.] A method for producing a water-soluble anti-oxidation agent, comprising the steps of:processing at least one of rosemary and sage to remove fats and oils, such that an oil-insoluble residue portion is produced;contacting said oil-insoluble residue portion with hydrated alcohol to produce a mixture; andremoving water and alcohol from said mixture, whereby said water-soluble anti-oxidation agent is produced.