[특허]Beverage products having superior vitamin stability

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IPC분류정보
국가/구분	United States(US) Patent 등록
국제특허분류(IPC7판)	A23L-001/302 A23L-001/303 A23L-002/00
출원번호	US-0510958 (2000-02-22)
발명자 / 주소	Kearney Donald Raymond Kirksey Jr. Sanford Theodore Cox Donald Joseph
출원인 / 주소	The Procter & Gamble Co.
대리인 / 주소	McDow-Dunham
인용정보	피인용 횟수 : 12 인용 특허 : 5

초록 ▼

Disclosed are beverage products with improved vitamin stability. The beverage products include an effective amount of a aminopolycarboxylic acid as well as an effective amount of a polyphosphate, and can be enriched with one or more vitamins or other nutrients. In one embodiment, the beverage products include added water, fruit juice, ascorbic acid, ethylene diamine tetra-acetic acid (EDTA), sodium hexametaphosphate, and potassium sorbate. The beverage can be packaged in relatively inexpensive HDPE-type containers which are generally oxygen permeable, and do not require the use of special oxygen barrier packaging to preserve the vitamins and flavor oils from oxidation.

대표청구항 ▼

[ What is claimed is:] [1.]1. A beverage composition comprising:at least about 1 ppm of an aminopolycarboxylic acid;a polyphosphate having the formula:wherein n averages from about 17 to about 30 and each M is an atom independently selected from the group consisting of sodium and potassium ions; and

이 특허에 인용된 특허 (5)

Cirigliano Michael Charles ; Franke William Conrad ; Kemly Meghan Mary ; McKenna Raymond Thomas ; Rothenberg Paul John, Cinnamic acid for use in tea containing beverages.
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Chang Pei K. (Montrose NY), Color-stable syrup and beverage compositions fortified with vitamin C, and methods of making such compositions.
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Schur ; Sylvia, Instant yogurt preparation.
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Calderas Jonathan J. (Cincinnati OH) Graumlich Thomas R. (West Harrison IN) Jenkins Leonard (Cincinnati OH) Sabin Robert P. (Cincinnati OH), Preparation of noncarbonated beverage products with improved microbial stability.
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Cirigliano Michael Charles ; McKenna Raymond Thomas ; Rothenberg Paul John, Tea beverage preservation and method of making.
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이 특허를 인용한 특허 (12)

Graumlich, Thomas Ray; Schaar, Robert Joseph; Buechel, Joseph John; Downton, Galen Edward; Wegman, John William, Beverage compositions having low levels of preservative with enhanced microbial stability.
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Graumlich, Thomas Ray; Schaar, Robert Joseph; Buechel, Joseph John; Downton, Galen Edward; Wegman, John William, Beverage compositions having low levels of preservative with enhanced microbial stability.
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Jones, Brian Aaron; Lima, Bruno Miranda; Stapler, III, Richard Nathanial, Dispenser.
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Stetzer, Douglas A., Food thickening agent, method for producing food thickening agent.
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Stephenson, Gary, Kits comprising a beverage composition and information for use.
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Baker,Nicola Jane; Parker,David Myatt, Oral compositions comprising a viscosity modifier for reduction of tooth erosion.
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Smith, Richard T., Preservative system for acidic beverages based on sequestrants.
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Smith, Richard T., Preservative system for acidic beverages based on sequestrants.
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Lima, Bruno Miranda; Jones, Brian Aaron; Stapler, III, Richard Nathanial, Scent dispensation and fluid level sensing.
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Akinruli, Helen; Clark, Cynthia; Gadiraju, Rama, Shelf-stable beverage composition.
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Stetzer, Douglas A., Thickener composition, thickened nutritive products, methods for preparing thickened nutritive products, and methods for providing nutrition.
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Jones, Brian Aaron; Lima, Bruno Miranda; Stapler, III, Richard Nathanial, Vial for a scent dispenser.
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관련 콘텐츠

특허 원문 보기

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IPC 상위 출원인

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특허정보
IPC	Description
A	생활필수품
A62	인명구조; 소방(사다리 E06C)
A62B	인명구조용의 기구, 장치 또는 방법(특히 의료용에 사용되는 밸브 A61M 39/00; 특히 물에서 쓰이는 인명구조 장치 또는 방법 B63C 9/00; 잠수장비 B63C 11/00; 특히 항공기에 쓰는 것, 예. 낙하산, 투출좌석 B64D; 특히 광산에서 쓰이는 구조장치 E21F 11/00)
A62B-1/08	.. 윈치 또는 풀리에 제동기구가 있는 것

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