[특허]Marinating apparatus

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Marinating apparatus

특허상세정보
국가/구분	United States(US) Patent 등록
국제특허분류(IPC7판)	A23L-001/00 A23L-003/18 A47J-027/16 A22C-009/00
미국특허분류(USC)	99/468; 99/331; 99/342; 99/345; 99/472; 99/483; 99/516; 99/486
출원번호	US-0014213 (2001-11-09)
발명자 / 주소	Donald T. Green
인용정보	피인용 횟수 : 5 인용 특허 : 14

초록

A marinating apparatus for marinating food products to induce flavoring agents into food products. The marinating apparatus includes a housing with a marinating compartment that has motorized supports for supporting a perforated food tray that permits the user to raise and lower the food in and out of the marinade. A heating element for warming the food, along with the necessary controls for activating it. A vacuum pump for evacuating the air from the marinating compartment and the associated controls. A timer device for controlling the process.

대표
청구항
▼

1. A marinating apparatus for marinating food products to induce flavoring agents into the food products, said apparatus comprising:a housing having a base wall and a peripheral wall extending between and being integrally coupled to said base and top walls, said peripheral wall including a first side wall, a second side wall, a front wall, and a back wall, a pair of intermediate walls dividing said housing into a pair of outer compartments and a middle compartment; a lid for enclosing said middle compartment having a rear edge and a front edge, said rear edge being hingably coupled to said housing, a shape of said lid conforming to said opening such that said lid generally seals said middle compartment when said front edge is abutting said housing; a heating element for warming said middle compartment being positioned in said middle compartment and attached to an inner surface of said back wall; a tray for supporting the food products having a bottom surface and a peripheral surface coupled to and extending upwardly from said bottom surface, said bottom surface having a plurality of perforations therethrough; a lifting means being positioned in each of said outer compartments; a vacuum pump for withdrawing air through said vacuum port from said middle chamber when fully enclosed by said lid being fixedly coupled to said base wall and positioned in said second outer compartment; a pair of positioning switches for activating said moving means being attached to said top wall of said first compartment being operationally coupled to said motor; a vacuum control device for activating said vacuum pump being attached to said top wall of said second compartment being operationally coupled to said vacuum pump; a timer device for permitting the user to time processing being attached to said top wall of said second compartment; a heat switch for controlling said heater element being attached to said top wall of said second compartment being operationally coupled to said heating element; a first indicator light for displaying the status of the apparatus being attached to said top wall of said first compartment and being operationally coupled to said timer device; and a second indicator light for displaying the position of said tray in said middle compartment being operationally coupled to said motor.

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내보내기 구분	파일저장 인쇄 메일전송
구성항목	관리번호, 국가코드, 자료구분, 상태, 출원번호, 출원일자, 공개번호, 공개일자, 등록번호, 등록일자, 발명명칭(한글), 발명명칭(영문), 출원인(한글), 출원인(영문), 출원인코드, 대표IPC 관리번호, 국가코드, 자료구분, 상태, 출원번호, 출원일자, 공개번호, 공개일자, 공고번호, 공고일자, 등록번호, 등록일자, 발명명칭(한글), 발명명칭(영문), 출원인(한글), 출원인(영문), 출원인코드, 대표출원인, 출원인국적, 출원인주소, 발명자, 발명자E, 발명자코드, 발명자주소, 발명자 우편번호, 발명자국적, 대표IPC, IPC코드, 요약, 미국특허분류, 대리인주소, 대리인코드, 대리인(한글), 대리인(영문), 국제공개일자, 국제공개번호, 국제출원일자, 국제출원번호, 우선권, 우선권주장일, 우선권국가, 우선권출원번호, 원출원일자, 원출원번호, 지정국, Citing Patents, Cited Patents
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