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Bean-nut popping beans 원문보기

IPC분류정보
국가/구분 United States(US) Patent 등록
국제특허분류(IPC7판)
  • A23L-001/20
출원번호 US-0405279 (1999-09-23)
발명자 / 주소
  • Jeffrey D. Ehlers
  • Mark H. Sterner
출원인 / 주소
  • Inland Empire Foods, Inc.
대리인 / 주소
    Brobeck Phleger & Harrison, LLP
인용정보 피인용 횟수 : 1  인용 특허 : 38

초록

Novel snack foods, foodstuffs, and methods of producing the same from popping beans are claimed.

대표청구항

1. A snack food consisting essentially of the skins of beans that have been popped, said beans of the plant species phaseolus vulgaris.

이 특허에 인용된 특허 (38)

  1. Fix Deborah Kelley ; Sackenheim Richard Joseph ; Wong Vincent York-Leung, Adding oil to nut paste prior to homogenization to reduce viscosity and stickiness without loss of nut flavor.
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  2. Kelley Alan R. ; Kim J. R.,KRX ; Moon Jay S. ; Osberg Daryl, Apparatus for roasting coffee beans.
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  3. Levy Raymond H. (976 Rector Rd. Bridgewater NJ 08807), Apparatus for transmitting contents information.
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  4. Hodgson Lee Kindley (Cincinnati OH) Weiss Ronald R. (Okeana OH), Automated corn popper.
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  5. Schulbach Roy (Salem OR), Bean plant having low pod detachment force.
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  6. Ehlers Jeffrey D. ; Sterner Mark H., Bean-nut popping beans.
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  7. Brandlein Lawrence S. (Englishtown NJ) Schechter Steven M. (Manalpan NJ) Mahlmann James P. (Princeton Junction NJ), Coffee roasting method.
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  8. Schellhaass Steven R., Composition and method for flavoring popcorn product.
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  9. Freeport Dana Sue (St. Louis Park MN) Turpin Charles H. (Minneapolis MN) Bley Michael E. (Minneapolis MN) Majewicz Edward (Mendota Heights MN) Watkins Jeff T. (Eden Prairie MN), Composition and method for flavoring unpopped popcorn.
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  10. Jensen Michael L. (Spring Lake Park MN) Risch Sara J. (Edina MN), Composition for sweetening microwave popcorn; method and product.
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  11. Teich Wesley W. (Wayland MA) Bowen Robert F. (Burlington MA) Freedman George (Wayland MA) Martel Thomas J. (North Reading MA) Dudley Kenneth W. (Sudbury MA), Concentrated energy microwave appliance.
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  12. Rehmeyer Theodore H. (Winston-Salem NC) Fandre Donovan J. (Huntsville AL), Convection oven corn popper and method.
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  13. Watkins James D. (Prior Lake MN) Andreas David W. (Minneapolis MN), Cooking bag with diagonal gusset seals.
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  14. Sugisawa Ko (Nara JPX) Matsumura Yasushi (Nara JPX) Taga Kazumitsu (Neyagawa JPX), Decompression oil-frying method for food products.
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  15. Watkins Jeffrey T. (Bloomington MN) Brandberg Lawrence C. (Edina MN), Flat-faced package for improving the microwave popping of corn.
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  16. Chedid Lisa ; Huang David P. ; Baytan Pat, Flavored popping corn with low or no fat.
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  17. Friesen Stanley A. (Mountain Lake MN), Heat expanded whole kernel corn snack food.
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  18. Horn Michael Eugene ; Eikenberry Eric Jon ; Romero Lanuza Juan Enrique ; Sutton James Douglas, High stability peanut.
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  19. Tienor Lawrence J. (Eau Claire WI), Hot air corn popper.
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  20. Webb Wells A. (Orovada NV) Webb William R. (Berkeley CA), Method and apparatus for evaporation of moisture from fruit and vegetable particles.
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  21. Westerberg Eugene R. (Palo Alto CA), Method and apparatus for making popcorn using electron and molecular excitation mode.
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  22. Mizuguchi Takeshi (Higashiosaka JPX) Shibuya Kiyoshi (Higashiosaka JPX), Method for expansion treatment of foods.
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  23. Watkins, James D., Method for increasing the volumetric yield of microwave cooked popcorn.
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  24. Taga Kazumitsu (Neyagawa JPX) Narukami Toshihiko (Ikoma JPX) Miyaoku Yoshiyuki (Sakai JPX), Method for preparing puff snack.
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  25. Taga Kazumitsu (Neyagawa JPX) Narukami Toshihiko (Ikoma JPX) Miyaoku Yoshiyuki (Sakai JPX), Method for preparing snack from chlorophyll-containing plant tissue.
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  26. Van Hulle Glenn J. (Brooklyn Park MN) Anker Charles A. (Minneapolis MN) Franssell Dean E. (Minneapolis MN), Method for preparing sugar coated, puffed snacks upon microwave heating.
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  27. Harp Emogene (R. R. 1 ; Box 99 Marienthal KS 67863), Method of treating soybeans.
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  28. Campbell Mason M. (115 Reagan St. Pineville LA 71360), Microwave popcorn popper.
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  29. Spratt Winston A. (R.R. #1 Manotick ; Ontario CAX K0A 2N0) Paton David (1150 Bordeau Grove Orleans ; Ontario CAX K1C 2M7) Timbers Gordon E. (5 Dallas Place Nepean ; Ontario CAX K2G 3E2), Microwave-puffable half-products of starch-containing material and their production process.
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  30. Ruebush Richard P. ; Danis P. Elaine ; Olsheski Dennis A., Microwaveable bag for cooking and serving food.
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  31. Watkins James D. (Golden Valley MN), Package for increasing the volumetric yield of microwave cooked popcorn.
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  32. Maki Yoshiaki (Suzuka JPX) Haruyama Tsutomu (Mie-ken JPX), Process for roasting coffee beans with steam.
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  33. Avera Fitzhugh L. (Alameda CA), Process for roasting food slurries.
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  34. Wong Vincent Y. (Hamilton OH) Villagran Francisco V. (W. Chester OH) Sackenheim Richard J. (Hamilton OH), Reduced fat nut spreads and continuous process for making.
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  35. Rudan Brenda J. (Ithaca NY) Yang Marguerite L. (Mundelein IL) Miller Anthony M. (Northbrook IL) Lombardo Stephen P. (Grayslake IL) Moroz Russell K. (Mundelein IL) Deffenbaugh Lynn B. (Grayslake IL) M, Reduced fat peanut butter product and method of making.
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  36. Izzo Henry J. (Bridgewater NJ) Lieberman Robert E. (Morris Township ; Morris County NJ), Reduced-fat peanut butter compositions and methods for preparing same.
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  37. Fazzolare, Richard D.; Szwerc, Joseph A.; van Lengerich, Bernhard; Leschke, Rudolph J., Starch snack foods.
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  38. Stickle John S., Taco centering apparatus.
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이 특허를 인용한 특허 (1)

  1. Sterner, Mark H.; Sterner, Mark M.; Deshmukh, Deepa S., Legume/grain based food product with prebiotic/probiotic source.
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