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특허 상세정보

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Simplified food-preparation table with easy accessibility of temperature-protected food

특허상세정보
국가/구분 United States(US) Patent 등록
국제특허분류(IPC7판) F25D-023/12   
미국특허분류(USC) 062/258; 220/661; 220/676
출원번호 US-0143268 (2002-05-10)
발명자 / 주소
출원인 / 주소
대리인 / 주소
    Jansson, Shupe & Munger, Ltd.
인용정보 피인용 횟수 : 10  인용 특허 : 31
초록
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A food-preparation table includes (a) a table base (18) having a top member (20) with a top surface (16) and pan-receiving space(s) (22) beneath the top member holding thermally-useful air, and pan-supporting surfaces (14) adjacent to the space(s), and (b) pans (10) in the space(s), each pan having a sidewall (24) and an upper edge (12) and vents (30) through the upper sidewall portion (28) such that thermally-useful air flows from the space(s) into the pans to contact the food even though the table-base top member, the pan-supporting surfaces and the pa...

대표
청구항
▼

A food-preparation table includes (a) a table base (18) having a top member (20) with a top surface (16) and pan-receiving space(s) (22) beneath the top member holding thermally-useful air, and pan-supporting surfaces (14) adjacent to the space(s), and (b) pans (10) in the space(s), each pan having a sidewall (24) and an upper edge (12) and vents (30) through the upper sidewall portion (28) such that thermally-useful air flows from the space(s) into the pans to contact the food even though the table-base top member, the pan-supporting surfaces and the pa...

이 특허에 인용된 특허 (31)

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  29. Abell Anne C. (R.R. 1 ; Box 202 ; Perrin Rd. Woodstock CT 06281). Utensil for cooking food by steaming. USP1983084397298.
  30. Douglas M. Laib ; Stephen C. Graner ; Edward M. Poslinski ; Joseph J. Duska ; Laurent E. Fischer ; Morison S. Cousins ; Robert H. C. M. Daenen BE. Vented container for produce. USP2002046367651.
  31. Rostkowski John P. (680 Old Joppa Rd. Joppa MD 21085). Vented storage box. USP1994115366107.

이 특허를 인용한 특허 피인용횟수: 10

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  2. Savinskiy, Yevgeniy; Henderson, Christopher A.; Kukolj, Sasenka. Food preparation table. USP2018049943178.
  3. Ewald, Henry T.; Simmons, Paul G.. Food tray and method. USP2013118573118.
  4. Goch, Bernard J.; Wollenberg, Kathleen A.. Forced cold air well with false bottom insert. USP2018019861213.
  5. Frauenfeld, Victor M.; Roever, Peter. Hot-and-cold serving station. USP2015049016192.
  6. McGowan, Andrew R.. Merchandiser including venting frame for top containers. USP2017069675186.
  7. Torre, Salvatore. Modular food service system and method. USP2018039918571.
  8. Torre, Salvatore. Modular food service system and method. USP20180810039391.
  9. Brown,Daniel T.. Packaged ice cream display unit. USP200704D541079.
  10. Huckaby, Kevin; McDonald, Rob; Neill, Jeremy; McColl, Connor; Lopes, Luiz Antonio; Pilkey, Donald; Melton, Glenn; Czerwonky, Bradford. Systems, methods, and apparatus for providing associated functionality for a refrigeration unit. USP2018039915469.

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