[특허]Powered composition for food and drink

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IPC분류정보
국가/구분	United States(US) Patent 등록
국제특허분류(IPC7판)	A23L-001/212
출원번호	US-0026689 (2001-12-27)
발명자 / 주소	Saito, Makoto Yamazaki, Emiko Obata, Akio
출원인 / 주소	Kikkoman Corporation
대리인 / 주소	Young & Thompson
인용정보	피인용 횟수 : 3 인용 특허 : 2

초록 ▼

A powdered composition for food and drink comprising powdered soy protein isolate, anthocyanin and an organic acid composition is provided which is dissolved or suspended in water, milk, to provide a beverage which has a vivid reddish purple color characteristic of anthocyanin and which the anthocya

대표청구항 ▼

1. A powdered composition for food and drink which comprises powdered soy protein isolate, an anthocyanin-containing powder, and an organic acid. 2. The powdered composition for food and drink according to claim 1, wherein said anthocyanin-containing powder is powdered cranberry juice or powdered blueberry juice.3. The powdered composition for food and drink according to claim 1, wherein said organic acid is citric acid, tartaric acid or malic acid.4. The powdered composition for food and drink according to claim 1, wherein said organic acid is present in an amount of 2 to 20% by weight based on the total composition.5. The powdered composition for food and drink according to claim 1, which further comprises a mineral component.

이 특허에 인용된 특허 (2)

Samuel L. Forusz ; Hanlan Liu ; Rose M. Muatine, Composition for increasing bone density.
상세보기
Edward Hirschberg, Methods of infusing phytochemicals, nutraceuticals, and other compositions into food products.
상세보기

이 특허를 인용한 특허 (3)

Huynh, Kim Uyên; Cormier, Francois, Natural water-insoluble encapsulation compositions and processes for preparing same.
상세보기
Ayala, Nelson, Oral rehydration compositions.
상세보기
Roy, Glenn; Letourneau, Stephen; Culver, Cathy; Behrens, John, Unsaturated acids for fading protection of colors derived from natural sources used in beverage products.
상세보기

관련 콘텐츠

특허 원문 보기

KIPRIS 원문보기

IPC 상위 출원인

특허정보
IPC	Description
A	생활필수품
A62	인명구조; 소방(사다리 E06C)
A62B	인명구조용의 기구, 장치 또는 방법(특히 의료용에 사용되는 밸브 A61M 39/00; 특히 물에서 쓰이는 인명구조 장치 또는 방법 B63C 9/00; 잠수장비 B63C 11/00; 특히 항공기에 쓰는 것, 예. 낙하산, 투출좌석 B64D; 특히 광산에서 쓰이는 구조장치 E21F 11/00)
A62B-1/08	.. 윈치 또는 풀리에 제동기구가 있는 것

내보내기 메뉴
내보내기 구분	파일저장 인쇄 메일전송
구성항목	기본정보 상세정보 관리번호, 국가코드, 자료구분, 상태, 출원번호, 출원일자, 공개번호, 공개일자, 등록번호, 등록일자, 발명명칭(한글), 발명명칭(영문), 출원인(한글), 출원인(영문), 출원인코드, 대표IPC 관리번호, 국가코드, 자료구분, 상태, 출원번호, 출원일자, 공개번호, 공개일자, 공고번호, 공고일자, 등록번호, 등록일자, 발명명칭(한글), 발명명칭(영문), 출원인(한글), 출원인(영문), 출원인코드, 대표출원인, 출원인국적, 출원인주소, 발명자, 발명자E, 발명자코드, 발명자주소, 발명자 우편번호, 발명자국적, 대표IPC, IPC코드, 요약, 미국특허분류, 대리인주소, 대리인코드, 대리인(한글), 대리인(영문), 국제공개일자, 국제공개번호, 국제출원일자, 국제출원번호, 우선권, 우선권주장일, 우선권국가, 우선권출원번호, 원출원일자, 원출원번호, 지정국, Citing Patents, Cited Patents
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