[특허]Glucose conversion to ethanol via yeast cultures and bicarbonate ions

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IPC분류정보
국가/구분	United States(US) Patent 등록
국제특허분류(IPC7판)	C12P-007/06
출원번호	US-0096175 (2011-04-28)
등록번호	US-8679803 (2014-03-25)
발명자 / 주소	Czechowski, Melvin H. Bolkan, Steven A.
출원인 / 주소	Church & Dwight Co., Inc.
대리인 / 주소	Fishman & Associates, LLC.
인용정보	피인용 횟수 : 0 인용 특허 : 12

초록 ▼

The present invention is directed to the enhanced production of ethanol from fermentation using an ethanol producing microorganism. In particular, the present invention provides a process for the enhanced growth and metabolism of an ethanol producing microorganism (e.g., yeast), for the purpose of increasing or enhancing ethanol production, both in terms of total ethanol produced and in terms of the time required for ethanol producing microorganisms to convert carbohydrates and/or sugars to end products (i.e., ethanol). In accordance with this invention bicarbonate ions are used to enhance ethanol fermentation and/or reduce the time required for ethanol producing microorganisms to convert carbohydrates and/or sugars to end products, i.e., ethanol. The present invention can also be used for enhancing fermentation end products in, for example, the fuel ethanol, industrial, cheese, brewing, and wine making industries.

대표청구항 ▼

1. A fermentation broth for the fermentation of ethanol from a carbohydrate or sugar source comprising: an ethanol producing microorganism, one or more carbohydrate or sugar sources, a nitrogen source, bicarbonate ions from a source of bicarbonate ions, and water; wherein said bicarbonate ions are added to provide a concentration of from 200 to 500 ppm relative to said fermentation broth, and wherein the pH value of said fermentation broth is subsequently adjusted to between 4 and 5. 2. The fermentation broth of claim 1, wherein said source of bicarbonate ions is selected from the group consisting of sodium bicarbonate, potassium bicarbonate and ammonium bicarbonate. 3. The fermentation broth of claim 1, wherein said ethanol producing microorganism is yeast. 4. The fermentation broth of claim 3, wherein said yeast is selected from the group consisting of a Klyveromyces species, Candida species, Pichia species, Brettanomyces species, Saccharomyces species selected from Saccharomyces cerevisiae and Saccharomyces uvarum, Hansenula species and Pachysolen species. 5. The fermentation broth of claim 3, wherein said yeast is Saccharomyces cerevisiae.

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Burmaster,Brian M., Ethanol fermentation using oxidation reduction potential.
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William R. Barclay, Fermentation process for producing long chain omega-3 fatty acids with euryhaline microorganisms.
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Ting Liu Carlson ; Eugene Max Peters, Jr., Low PH lactic acid fermentation.
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Siano Steven Anthony, Method for controlling fermentation growth and metabolism.
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Ahring, Birgitte Ki.ae butted.r; Thomsen, Anne Belinda, Method for processing lignocellulosic material.
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Gaddy,James L.; Arora,Dinesh K.; Ko,Ching Whan; Phillips,John Randall; Basu,Rahul; Wikstrom,Carl V.; Clausen,Edgar C., Methods for increasing the production of ethanol from microbial fermentation.
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Cooley Herbert J. (Geneva NY) Cunningham David G. (Middleboro MA), Powder for making alcoholic beverage by fermentation.
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Lantero Oreste J. (Goshen IN) Fish John J. (Bremen IN), Process for producing ethanol.
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Saida Toyoyasu (Fujisawa JPX), Process for producing ethanol by fermentation.
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Brwald Gnter (Berlin DEX) Pilz Herrmann (Bergfried DEX), Process of producing a fermentation product with reduced ethanol content.
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Yoneda,Tadashi; Miyota,Yoshiaki; Furuya,Kazuo; Tsuzuki,Toshi, Production process of surfactin.
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Saito Kazuo (Tokyo JPX) Shimoi Hitoshi (Tokyo JPX) Sato Shunichi (Tokyo JPX) Tadenuma Makoto (Tokyo JPX) Yoshizawa Kiyoshi (Tokyo JPX) Moriya Kazuhito (Tokyo JPX) Izumi Chikashi (Tokyo JPX), Yeast strain with high power to produce alcohol by fermentation.
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IPC	Description
A	생활필수품
A62	인명구조; 소방(사다리 E06C)
A62B	인명구조용의 기구, 장치 또는 방법(특히 의료용에 사용되는 밸브 A61M 39/00; 특히 물에서 쓰이는 인명구조 장치 또는 방법 B63C 9/00; 잠수장비 B63C 11/00; 특히 항공기에 쓰는 것, 예. 낙하산, 투출좌석 B64D; 특히 광산에서 쓰이는 구조장치 E21F 11/00)
A62B-1/08	.. 윈치 또는 풀리에 제동기구가 있는 것

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