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특허 상세정보

Non-settling hydrolyzed whey permeate concentrate and related methods and nutritional compositions

특허상세정보
국가/구분 United States(US) Patent 등록
국제특허분류(IPC7판) A23C-021/00    A23C-017/00    A23C-009/12    A23C-001/00    A23C-009/00    A23C-009/154    A23C-009/16    A23C-021/02    A23C-001/12   
출원번호 US-0917340 (2013-06-13)
등록번호 US-9468221 (2016-10-18)
발명자 / 주소
출원인 / 주소
대리인 / 주소
    Mueting, Raasch & Gebhardt, P.A.
인용정보 피인용 횟수 : 0  인용 특허 : 19
초록

The present invention includes a method of producing non-settling hydrolyzed whey permeate with an enzyme, the non-settling hydrolyzed whey permeate concentrate, and nutritive additives and foods made therefrom.

대표
청구항

1. A method of producing a non-settling hydrolyzed whey permeate with an enzyme, the method comprising the steps: subjecting the whey permeate having an initial solids content in the range of from about 15 to about 25 percent solids to hydrolysis by an enzyme, so as to obtain a whey permeate hydrolysate having a degree of hydrolysis above about 65 percent; andsubjecting the whey permeate hydrolysate to evaporation so as to bring the level of solids in the resulting whey permeate hydrolysate concentrate to within a range of from about 60 to about 80 perce...

이 특허에 인용된 특허 (19)

  1. Singh, Harjit. Agglomerated milk in coffee and tea. USP2004086777014.
  2. DeSantis Stanislao A. (Rolling Hills CA). Animal feed block. USP1977044016296.
  3. DeSantis Stanislao A. (Rolling Hills CA). Animal feed block. USP1977124062988.
  4. Waterman Douglas F. ; Engel Scott M. ; Tomkins Trevor. Animal feed composition of soluble sugar and dicarboxylic acid. USP2000036033689.
  5. Schroeder Jack J. (#4 N. Quail Ridge Rd. Rolling Hills CA 90274). Animal feed supplement in block form with reduced consumption rate. USP1980094221818.
  6. Vinci Alfredo (Dayton NJ) Cummings Kenneth R. (Skillman NJ) Lajoie M. Stephen (Basking Ridge NJ). Batch process for fatty acid alkaline earth metal salt production. USP1995015382678.
  7. Baricco,Giuseppe; Peisker,Manfred. Feed supplement for increasing the plasma amino acid level of ruminant livestock and method of administration. USP2008017318943.
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  10. Strohmaier, George K.; Frederiksen, Eiler D.; Luchini, Nestor Daniel. Method for manufacturing fatty acid calcium salts from high glyceride content oils. USP2003066576667.
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  16. McAskie William (Cavan IEX). Ruminant feedstuffs, their production and apparatus for use therein. USP1990034909138.
  17. McAskie William (Cavan IEX). Ruminant feedstuffs, their production and apparatus for use therein. USP1989054826694.
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