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특허 상세정보

System for brewing

국가/구분 United States(US) Patent 등록
국제특허분류(IPC7판) A23L-001/00    C12C-011/00    C12C-007/06    C12C-013/10   
출원번호 US-0266369 (2014-04-30)
등록번호 US-9868928 (2018-01-16)
발명자 / 주소
출원인 / 주소
대리인 / 주소
    Sheridan Ross P.C.
인용정보 피인용 횟수 : 0  인용 특허 : 6
초록

A fermenter is provided that heats and ferments a beverage feed material, such as grain and water, and a mashing device having a porous and permeable bottom to be positioned in the fermenter during heating to form an intermediate beverage feed material, such as a wort.

대표
청구항

1. A system for brewing, comprising: a vessel having an opening, the vessel defining a first reservoir that contains a volume of water, wherein the vessel has a conical lower region that tapers from a cylindrical upper region to distal end of the vessel;a mash device at least partially disposed in the first reservoir and selectively removable from the first reservoir, the mash device having a porous bottom surface and a sidewall that extends from the porous bottom surface, wherein the porous bottom surface and the sidewall define a second reservoir with ...