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특허 상세정보

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Method and apparatus for cooling foodstuff

특허상세정보
국가/구분 United States(US) Patent 등록
국제특허분류(IPC7판) F25D-003/04    F25D-025/00    F25D-017/02    F25D-003/02   
출원번호 US-0674781 (2015-03-31)
등록번호 US-10088213 (2018-10-02)
우선권정보 CA-2562722 (2006-09-12)
발명자 / 주소
출원인 / 주소
대리인 / 주소
    Harness, Dickey & Pierce, P.L.C.
인용정보 피인용 횟수 : 0  인용 특허 : 14
초록

A method of cooling foodstuff comprises immersing at least one perforated container containing foodstuff into an ice slurry bath for a period of time sufficient to allow ice slurry to enter the at least one perforated container and then subsequently removing the at least one perforated container from the ice slurry bath. Various apparatuses for cooling foodstuff are also provided.

대표
청구항
▼

1. An apparatus for cooling foodstuff comprising: at least one tank containing an ice slurry bath and adapted to receive a stack of perforated containers containing the foodstuff to be cooled such that the entire stack of perforated containers is immersed in the ice slurry bath;at least one nozzle within said tank configured to receive ice slurry and discharge said ice slurry into said tank;at least one pump configured to draw ice slurry from said ice slurry bath and deliver the ice slurry to said at least one nozzle;at least one agitator immersed in sai...

이 특허에 인용된 특허 (14)

  1. Peterson, Earl A.. Add-on brine flow system for refrigerated tank of fishing vessel. USP1985124555908.
  2. Haasis ; Jr. Hans. Efficient food chilling method. USP1999055902618.
  3. Goldstein Vladimir (Concord CAX). Ice making machine. USP1989014796441.
  4. Goldstein Vladimir,CAX. Ice slurry delivery system. USP2000016012298.
  5. Tanaka Syouji (Kanagawa-ken JPX) Inoue Naoyuki (Kanagawa-ken JPX) Katoh Kyoichi (Kanagawa-ken JPX). Ice thermal storage refrigerator unit. USP1997025598716.
  6. Goldstein Vladimir,CAX. Ice-making machine and heat exchanger therefor. USP2000056056046.
  7. Goldstein Vladimir,CAX. Ice-making machine and heat exchanger therefor. USP2001096286332.
  8. Goldstein Vladimir,CAX ITX L0G 1K0. Ice-making machine and heat exchanger therefor. USP1999035884501.
  9. Burns Daniel E. (Camarillo CA). Icing apparatus for pallet supported cartons. USP1984014425768.
  10. Crabb ; Jr. Richard V. (Aromas CA). Liquid ice injection system. USP1984114484448.
  11. Lischke Burkard (Munich DEX). Lithographic apparatus for structuring a subject. USP1991024996441.
  12. Crabb, Jr., Richard V.. Method and apparatus for chilling produce. USP1983044380908.
  13. Goldstein Vladimir (Toronto CAX) La David (Downsview CAX). Method and apparatus for cooling fish on board a ship. USP1990064936102.
  14. Olsson Lennart (Nyhamnslge SEX) Eek Lars (Nyhamnslge SEX). Method and arrangement for freezing. USP1992105156008.

IPC 상위 출원인