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NTIS 바로가기등록일자 | 2008-03-10 |
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출처 | RESEAT |
URL | https://www.reseat.or.kr/portal/cmmn/file/fileDown.do?menuNo=200019&atchFileId=113327929bab48348939b25614ec2c06&fileSn=1&bbsId= |
○ 식품조사에 이용되는 방사선은 Co-60 및 Cs-137의 감마선, 5MeV 이하의 X-선, 10MeV 이하의 전자선에 한정되어 있다. 이들 방사선을 조사한 식품은 방사능을 띠지 않아서 식용할 때에 피폭될 우려가 없다. 1980넌 FAO/IAEA/WHO 합동조사식품 건전성에 관한 전문가위원회(JECFI)는 ‘평균흡수선량 10kGy 이하의 방사선을 조사한 어떤 식품도 독성을 나타내지 않고, 특별한 영양학적·미생물학적 문제는 없다’고 결론을 내렸다. 이에 따라 1983년 국제식품규격(CODEX)위원회도 ‘조사식품에 관한 국제일반규격’
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