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NTIS 바로가기등록일자 | 2009-03-24 |
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출처 | RESEAT |
URL | https://www.reseat.or.kr/portal/cmmn/file/fileDown.do?menuNo=200019&atchFileId=5beb4bfa33df4dbba3c7c7713a86a3b3&fileSn=1&bbsId= |
○ 세계적인 카로티노이드 시장은 10억 달러에 이르고 있다. 이중 astaxanthin은 2억 달러로 추산되는데, 주로 양식연어의 사료 첨가제로 사용된다. Astaxanthin은 사료의 50~100?을 차지하나 사료 가격의 20%를 차지한다. 그간 주로 화학합성품이 사용됐으나 최근 천연제품이 선호된다. 건조 Paffia 효모로 Aquasta(8㎎ AX/g)과 Ecotone(5.5㎎ AX/g)이 상용되었다. 그러나 최근 산업적 동향은 astaxanthin 함량이 높은 미세조류 Haematococcus pluvialis(40㎎ A
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