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NTIS 바로가기등록일자 | 2010-07-02 |
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출처 | RESEAT |
URL | https://www.reseat.or.kr/portal/cmmn/file/fileDown.do?menuNo=200019&atchFileId=f35bd45f77384cf7943ce754cf9be091&fileSn=1&bbsId= |
○ 가식필름(edible film)은 식품이나 알약을 외부의 수분, 기체 및 용질의 이동을 방지하는 차단막으로, 플라스틱 고분자필름에 비해 입안에서 쉽게 분해되는 식용 포장재이다. 또한 포장재질에 향미, 색소, 감미료 등을 첨가하여 관능적 특성을 부여할 수 있을 뿐만 아니라, 항산화제 혹은 미생물 억제제 등을 첨가하여 기능성 성분을 추가할 수 있어, 가식성 천연고분자 필름에 대한 연구가 활발하게 진행되고 있다.
○ 난분해성 플라스틱 폐기물에 대한 환경 문제가 대두되면서 친환경성 포장재로 생분해성 필름에 관한
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