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NTIS 바로가기등록일자 | 2013-05-23 |
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출처 | RESEAT |
URL | https://www.reseat.or.kr/portal/cmmn/file/fileDown.do?menuNo=200019&atchFileId=338168eafbbd40f484b2c97e212e05c5&fileSn=1&bbsId= |
○ 조류(algae)는 해수조류와 담수조류로 구별되며 형태적으로는 미세조류와 거대조류로 분류된다. 미세조류는 광합성 단세포 생물로 이산화탄소, 물, 태양에너지를 이용하여 탄수화물, 지질, 단백질 등의 유기물을 합성한다. 광합성 미세조류는 식품, 사료, 의약품, 화장품 및 바이오연료의 공급원료 생산자로 매우 중요하며 탄산가스 고정, 생물환경정화, 생물비료 등 환경문제의 해결에 이용되고 있다.
○ 이 리뷰에서는 광합성 미세조류에 의한 식품성분의 지속적인 생산과 지속가능한 식품 공급 원료로서 많은
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