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NTIS 바로가기등록일자 | 2019-09-17 |
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출처 | KOSEN-코센리포트 |
DOI | https://doi.org/10.22800/kisti.kosenexpert.2019.120 |
1. 개요
파이토에스트로겐(Phytoestrogen)은 식물로부터 유래한 이차대사산물 중 인체 내에서 에스트로겐 수용체에 작용하여 agonist 또는 antagonist로 작용하는 화합물을 총칭한다. 이소플라보노이드(isoflavonoid), 플라보노이드(flavonoid), 쿠메스탄(coumestan) 계열의 화합물들이 주요한 파이토에스트로겐으로 분류되며, 이소플라보노이드 및 쿠메스탄은 각각 이소플라본(isoflavone) 및 쿠메스트롤(coumestrol)의 형태로 콩과 식물에 다량 함유되어
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