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NTIS 바로가기주관연구기관 | 경상대학교 GyeongSang National University |
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연구책임자 | 조성환 |
참여연구자 | 최성환 , 이상열 , 기우경 |
발행국가 | 대한민국 |
언어 | 한국어 |
발행년월 | 1989-07 |
주관부처 | 과학기술부 |
과제관리전문기관 | 경상대학교 GyeongSang National University |
등록번호 | TRKO200200013699 |
DB 구축일자 | 2013-04-18 |
식품공장 폐수에는 각종 유기물을 다량 함유하고 있다. 이와 같은 식품공장 폐기물의 미생물학적 처리 효과를 검토하는 동시에 폐수를 기질로 하여 배양된 곰팡이 균체단백질을 분리·회수함으로 해서, 폐수처리 비용을 절감하고 단백질 함량이 높은 균체단백 사료를 개발하는데 본 연구의 목적이 있다. 본 연구에서는 먼저, 식품공장 폐수의 BOD, COD 를 낮은 수준으로 감소시키고 증식속도가 빠르면, 균체 수율이 높고, 고농도의 단백질을 함유하며, 소화율이 높은 균체를 생산할 수 있는 곰팡이 Aspergillus fumigatus 를 분리.선발하
The rationale for the use of fungi in treating waste streams from food processing plants has been that of incorporating the dissolved and suspended nutrients into a macroscopic organism which can be filtered out readily. In order for a process using fungi to meet these objectives we examined a strai
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