초록

목차 Contents

• 제 Ⅰ편 볏짚사료 개발의 기초연구 및 볏짚사료의 생산...29
• Ⅰ. 서론...31
• 1. 연구의 목적...31
• 2. 볏짚의 사료적 가치...32
• 3. 볏짚사료의 개발...34
• Ⅱ. 실험재료 및 방법...39
• 1. 실험재료...39
• 가. 공시균...39
• 나. 재료 및 시약...39
• 2. 실험방법...39
• 가. 섬유소분해 효소 생산균의 배양...40
• 나. 볏짚의 전처리...40
• 다. 볏짚사료의 생산...41
• 라. 분석방법...42
• Ⅲ. 실험결과...55
• 1. 섬유소분해 효소 생산균의 선발...55
• 가. 섬유소 분해효소 생성에 미치는 탄소원의 영향...55
• 나. 동물투여시험에 의한 균주의 선발...61
• 2. 발효법에 의한 볏짚사료의 생산...62
• 가. 원료볏짚의 처리...62
• 나. 종균의 생산...65
• 다. 발효조건의 검토(Process Ⅰ)...65
• 라. 저장성 및 숙성발효 조건의 검토(Process Ⅱ)...76
• 3. 효소처리에 의한 볏짚사료의 생산...79
• 가. 원료볏짚의 처리...79
• 나. 효소 생산...82
• 다. 통기상태에서 효소처리(Process Ⅲ)...88
• 라. 통기차단상태에서 효소처리(Process Ⅳ)...93
• Ⅳ. 볏짚사료의 생산(시험공장의 조업)...98
• 1. 종균생산 과정...98
• 가. 공시균의 순수배양...98
• 나. 배지조제 및 확대배양...99
• 2. 볏짚처리 과정...101
• 가. 절단 및 분쇄...101
• 나. 알칼리처리 ·증자...102
• 다. 중화 및 영양물질 첨가...103
• 라. 수분함량의 조절...105
• 3. 접종 및 생산과정...106
• 가. 접종...106
• 나. 생산...106
• 다. 소독 및 오염방제...108
• Ⅴ. 참고문헌...112
• 제 Ⅱ편 시험공장의 설계 및 조업...119
• Ⅰ. 서론...121
• Ⅱ. 볏짚의 분쇄실험...123
• 1. 원료 및 장치...123
• 2. 분쇄실험...124
• 3. 실험결과 및 검토...127
• 가. 분쇄외력에 대한 고찰...127
• 나. 분급장치와의 결합...127
• 다. 원형볏짚의 예비절단...128
• 라. Rotary Knife Cutter와 Hammer Mill...129
• Ⅲ. 시험공장의 설계...134
• 1. 공정설명...134
• 2. 공정선택...134
• 가. 원료의 전처리...134
• 나. 멸균방법의 결정...137
• 다. 발효방법의 결정...138
• 3. 물질수지 및 공정설계...140
• 가. 공정설계...140
• 나. 계측...145
• 4. 중요장치의 설계 및 선정...148
• 가. Cutter의 선정...148
• 나. 분쇄기의 선정...149
• 다. Cyclone의 설계...150
• 라. Hopper의 설계...152
• 마. Lime Solution Tank의 설계...156
• 바. Acid Solution Tank의 설계...159
• 사. Steamer의 설계...161
• 아. 배합기의 설계...166
• 5. 장치의 배치 및 건물설계...199
• 6. Utilities의 설계 및 건설비...229
• 가. Boiler의 설계...229
• 나. 동력의 설계...237
• 다. 공장건설비...240
• Ⅳ. 시험공장의 조업...244
• 1.조업상의 문제점...244
• 가. 월산 5M/T 규모의 경우...244
• 나. 월산 30M/T 규모의 경우...250
• 2. Utilities 소요량...252
• 가. 연료...252
• 나. 전력...259
• 3. 볏짚사료의 제조원가...259
• 제 Ⅲ편 동물사육시험...279
• Ⅰ. 서론?육시험...287
• 가. 시험목적...287
• 나. 시험재료 및 방법...287
• 1) 시험기간 및 장소...287
• 2) 시험동물 및 시험설계...287
• 3) 시험사료...288
• 4) 사양관리...288
• 5) 조사항목...290
• 다. 시험결과 및 고찰...291
• 1) 볏짚 사료의 일반 조성분 및 아미노산...291
• 2) 증체량, 사료 섭취량 및 사료효율...293
• 3) 소화율 및 가소화 성분...297
• 4) 도체 분석...302
• 라. 사육시험 결론...303
• 2. 볏짚 발효사료의 기호성 조사 시험...305
• 가. 시험재료 및 방법...305
• 1) 시험기간...305
• 2) 공시동물...305
• 3) 시험설계...305
• 나. 시험결과 및 고찰...308
• 1) 시험사료의 영양소 함량...308
• 2) 밀기울, 발효볏짚, 전처리볏짚, 생볏짚의 기호성 조사...310
• 3) 밀기울과 발효볏짚의 기호성 조사...310
• 4) 밀기울과 알칼리 처리 볏짚의 기호성...312
• 5) 발효볏짚의 기호성...313
• 6) 밀기울과 Asp.-9균 발효볏짚의 기호성...314
• 7) Asp.-9균 발효볏짚의 기호성...315
• 8) Asp.-9균 발효볏짚의 기호성...315
• 다. 기호성 조사 시험의 결론...316
• 3. 제 2 차 젖소 사육시험...317
• 가. 시험목적...317
• 나. 시험 재료 및 방법...318
• 1) 시험기간 및 장소...318
• 2) 시험동물...318
• 3) 시험설계...318
• 4) 시험사료...319
• 5) 조사항목...323
• 6) 사양관리...323
• 다. 시험결과 및 고찰...323
• 라. 사육시험 결론...327
• 4. 제 3 차 한우 사육시험...328
• 가. 시험목적...328
• 나. 시험재료 및 방법...328
• 1) 시험기간 및 장소...328
• 2) 시험 동물...328
• 3) 시험 설계...328
• 4) 시험 사료...328
• 5) 조사 항목...333
• 6) 사양 관리...333
• 다. 시험 결과 및 고찰...333
• 1) 시험사료의 일반 조성분 함량...333
• 2) 육성우 사육시험 결과...333
• 3) 비육우 사육시험 결과...336
• 라. 사육시험 결론...336
• 5. 제 4 차 젖소 사육시험...338
• 가. 시험목적...338
• 나. 시험재료 및 방법...338
• 1) 시험기간 및 장소...339
• 2) 시험 동물...339
• 3) 시험 설계...339
• 4) 시험 사료...339
• 5) 조사 항목...341
• 6) 사양 관리...341
• 다. 시험결과 및 고찰...341
• 1) 시험사료의 일반 조성분 함량...341
• 2) 육성우 사육시험 결과...341
• 라. 사육시험 결론...345
• 6. 볏짚 사료의 소화율 검정시험...345
• 가. 소화 시험 재료 및 방법...345
• 1) 시험기간 및 장소...345
• 2) 공시 동물...346
• 3) 시험 설계...346
• 4) 시험 사료...348
• 5) 사양 관리...350
• 나. 소화 시험 결과...351
• 1) 시험 사료의 영양소 함량...351
• 2) 소화율...351
• 3) 가소화 영양소 함량 및 TDN...353
• 4) 알칼리 처리 볏짚의 소화 시험...355
• 다. 소화율 검정시험 결론...360