초록

1. 원심식 농축기의 원리 및 특성 연구2. 자동 제어의 제조건 연구3. 접속 장치의 장착을 위한 부품의 성능 연구4. 자동 제어용 기기의 부착 및 시운전5. 자동 제어 및 데이터 수집을 위한 프로그램 작성6. 시스템의 운전 및 실증 시험

Abstract ▼

For the automation of a concentration process, microcomputer based concentration system was built and applied to acquisition of the process variables, and to control of the CT-1B concentration process.The results are summarized as follows:1. The process control variables selected in this study were

For the automation of a concentration process, microcomputer based concentration system was built and applied to acquisition of the process variables, and to control of the CT-1B concentration process.The results are summarized as follows:1. The process control variables selected in this study were vacuum degree of evaporating cone, feeding rate, steam temperature and flow rate of cooling water.2. The control and the acquisition variables were collected through the interface device and analyzed by programs using the PASCAL language.3. To control the feeding rate during the concentration process, inverter was used. Relationship between digital input value from computer(X) and feeding rate(Y) was expressed as the following equation. Y=0.475X-13.6444. The cooling water for the vapor condensation was controlled by the valve controller and should be supplied with the flow rate of 125kg/hr.5. The maximum vapor condensation rate was 41.7kg/hr at feeding rate of 125kg/hr.6. The optimum concentration condition was a steam temperature of 110℃ and a evaporating temperature of 50-60℃ range.7. If it is used the personal computer with automatic control devices in the concentration process, it will be provided valuable aid for the optimization of concentration condition of the concentration material and its optimum condition be able to use effectively in the industry.

목차 Contents

• 제1장 서론...19
• 제1절 연구 개발의 목적과 범위...19
• 제2절 원심식 농축기의 원리 및 특성...20
• 제3절 식품 공업에 있어서의 자동화 현황...23
• 제2장 자동 제어 시스템의 구성 및 제작...25
• 제1절 시스템의 운전 방법...25
• 1. Single pass operation...25
• 2. Multi pass operation...26
• 제2절 마이크로 컴퓨터와 주변기기의 시스템 구성...27
• 1. 접속 장치의 구성...28
• 2. IBM-Bus Translator...28
• 3. Input-Output(I/O) Decoder...29
• 4. Analog-Digital Converter(ADC)...30
• 5. Digital-Analog Converter(DAC)...34
• 6. Digital Input and Output...37
• 7. Power Supply Board...38
• 제3절 제어 및 Data Acquisition 부위의 결정...39
• 1. 제어 부위의 결정...39
• 2. Data Acquisition 부위의 결정...39
• 제4절 공정 변수의 제어 및 계측 방법...39
• 1. 급액량의 제어...39
• 2. 냉각수량의 제어...41
• 3. 증발관의 진공도 제어...42
• 4. 스팀 공급량의 제어...43
• 5. 급액량, 농축액량 및 응축수량의 측정...43
• 6. 온도의 측정...44
• 7. 농도의 측정...44
• 8. 온도 센서 및 Load cell의 측정...45
• 9. 계측 및 제어 공정의 순차 측정...46
• 제3장 재료 및 방법...47
• 제1절 농축 시료 및 시료의 조제...47
• 제2절 농축 시험 장치...47
• 제3절 마이크로 컴퓨터 시스템과 프로그래밍...50
• 제4절 시험 방법...51
• 1. 원심식 농축 장치의 성능 시험...51
• 2. 급액 및 Discharge 속도의 시험...51
• 3. 냉각수량의 제어 시험...51
• 4. 진공도의 제어 시험...52
• 5. 농축 시험...52
• 제4장 결과 및 고찰...53
• 제1절 원심식 농축 장치의 성능...53
• 제2절 스팀량 및 진공도의 제어...55
• 제3절 제어 및 Data Acquisition 시스템의 운용 상태...57
• 제4절 급액 속도의 제어...58
• 제5절 냉각수량의 제어...61
• 제6절 급액 속도가 농축에 미치는 영향...63
• 제7절 스팀 온도가 농축에 미치는 영향...65
• 제8절 증발 온도가 농축에 미치는 영향...67
• 제9절 Multi pass operation에 의한 농축...69
• 참고문헌...71
• 별 첨 1. R/V converter의 회로도...75
• 2. CT-1B의 제어 및 데이터 수집 프로그램...77