[보고서]발효/배양공정 핵심기술 및 산업화 기반개술 개발

박영훈

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발효/배양공정 핵심기술 및 산업화 기반개술 개발
Fermentation Process Engineering for Novel Core and Industrial Platform Technologies 원문보기

보고서 정보
주관연구기관	제일제당(주) 종합기술원 CJ National Research Laboratory
연구책임자	박영훈
참여연구자	이중헌 , 이지원 , 이인영 , 정경희 , VibhoSarawat , 정재철 , SathyaNaidu,김대영,김양훈 , 신정남 , VankatuDasu,이기범,김성우 , 김형철 , 조경희 , 정성오 , 한종권 , 조재용 , 김창겸 , 이광호 , 조광명 , 박성식 , 이병춘 , 장재우 , 이희종
발행국가	대한민국
언어	한국어
발행년월	2001-10
주관부처	과학기술부
사업 관리 기관	제일제당(주)생활화학(연)
등록번호	TRKO200300000072
DB 구축일자	2013-04-18

초록 ▼

본 연구개발의 내용 및 범위는 다음과 같다.

1. 미생물 배양 특성 D/B 구축
: 미생물의 증식, 대사산물 생산, morphology 등의 특성에 대한 주요 배양조건의 영향을 파악하고 상세 발효/배양 data base 확보

2. 재조합 미생물의 SOS-Response 측정 시스템 구축 및 toxicity data 확보
:재조합 미생물의 SOS-Response (recA, sfiA, cea 유전자 발현) 측정 시스템을 구축하여, 다양한 외래단백질/펩타이드의 효율적 발현을 위한toxocity data 확보

3. 젖산균의 혼합배양에 의한 고효율 젖산 발효생산 연구

4. 재조합 대장균을 이용한 산업용 효소의 고효율 분비생산 연구

5. Microbial proteomics를 위한 2D-PAGE 시스템 확립
:미생물 단백질 발현양상의 종합적 monitoring이 가능한 2D-PAGE 시스템 확립

6. 복합 단백질 고효율 분비생산 기반 시스템 개발

7. 공정 모델링 및 전산화 발효시스템 개발
1) 공정 모델링
2) On-line monitoring & feedback control 시스템 구축

Abstract ▼

Substance and scope of this research and development is as follows:

1. The establishment of a database on microbial culture
: Understanding effects of main culture conditions on the growth of microorganisms, metabolic products and morphology, as well as establishing a detailed fermentation database

2. The establishment of the SOS-Response measuring system of recombinant microorganisms and toxicity data
: Establishing the SOS-Response (recA, sifA, cea gene expression) measuring system and securing toxicity data for the effective expression of various heterologous proteins/peptides

3. Research of the efficient lactic acid fermentation production process by mixed culturing of lactic acid bacteria

4. Research of highly efficient secretion of enzymes for industrial use using recombinant Escherichia coli (E. coli)

5. The establishment of a 2D-PAGE system for Proteome analyses
:Establishing a 2D-PAGE system that is capable of monitoring the pattern of gene expression at the level of microbial proteome

6. The development of a base system for highly efficient secretion of complex proteins

7. The development of a process modeling and computerized fermentation system
1) Process modeling
2) Establishment of an on-line monitoring & feedback control system

목차 Contents

제1장. 서론...11
제2장. 국내외 기술개발 현황...15
제3장. 연구개발수행 내용 및 결과...21
제1절. 미생물 배양 특성 D/B 구축...21
제2절. 재조합 미생물의 SOS-Response 측정시스템 구축 및 toxicity data 확보...39
제3절. 젖산균의 혼합배양에 의한 고효율 젖산 발효생산 연구...45
제4절. 재조합 대장균을 이용한 산업용 효소의 고효율 분비생산 연구...48
제5절. Microbial protemics를 위한 2D-PAGE 시스템 확립...54
제6절. 복합 단백질 고효율 분비생산 기반 시스템 개발...55
제7절. 공정 모델링 및 전산화 발효시스템 개발...59
제4장. 연구개발목표 달성도 및 대외 기여도...68
제5장. 연구개발결과의 활용계획...71
제6장. 참고문헌...72

참고문헌 (25)

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