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NTIS 바로가기주관연구기관 | 조선대학교 Chosun University |
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연구책임자 | 이장희 |
참여연구자 | 김홍희 |
발행국가 | 대한민국 |
언어 | 한국어 |
발행년월 | 2001-05 |
주관부처 | 보건복지부 |
과제관리전문기관 | 조선대학교 Chosun University |
등록번호 | TRKO200300000972 |
DB 구축일자 | 2013-04-18 |
키워드 | 치아우식증.치아균태.뮤타네이즈.Dental caries.Dental plaue.Mutanase. |
본과제는 양대 구강질환인 치아우식증(충치) 및 치주질환(풍치)의 원인인 프라크(치아균태)의 주요 구성요소인 뮤탠의 분해 및 형성 억제에 효능이 있는 뮤타네이즈에 대한 연구를 하여, 뮤타네이즈의 치아우식 및 치주질환 관련제품으로의 산업화 기반을 마련하는데 그 목적이 있다.
본 연구에서는 토양미생물에서 분리하여 치아균태의 주성분인 뮤탠을 분해할 수 있는 효소인 뮤타네이브를 생성하는 균주(Microbispora rosea)를 배양하여 그 배양액으로부터 뮤타네이즈 효소를 칼럼 크로마토그래피를 이용한 생화학적 방법으로 분리, 정제하였
Mutanases hydrolyze mutane, the major component of plaques that cause two primary oral diseases caries and periodontitis. This study was aimed to perform researches on mutanases to provide a base for commercialization of mutanses as therapeutic and preventive agents for caries, periodontitis, and re
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