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NTIS 바로가기주관연구기관 | 한국생명공학연구조합 The Korea Biotechnology Research Association |
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연구책임자 | 김기태 |
보고서유형 | 최종보고서 |
발행국가 | 대한민국 |
언어 | 한국어 |
발행년월 | 2003-05 |
과제시작연도 | 2002 |
주관부처 | 보건복지부 |
사업 관리 기관 | 한국보건산업진흥원 Korea Health Industry Development Institute |
등록번호 | TRKO200400000347 |
과제고유번호 | 1460004340 |
사업명 | 보건의료기술개발사업 |
DB 구축일자 | 2013-04-18 |
키워드 | lactic acid bacteria.primer.PCR.RAPD. |
◆ 연구배경 및 목표
다양한 식품 생산에 starter로서 사용되는 유산균의 조기동정은 생산중인 제품의 오염여부의 검출을 위해서는 필수적이며 또한 유산균주의 동정을 통한 새로운 균주탐색을 위해서도 필수적이다. 따라서 연구의 개발목표는 특정 유산균을 효과적으로 검출하기위한 방법 및 이를 통해서 신속, 간편한 검출 방식을 제품화하는 데 있다.
◆ 연구내용 및 방법
1. 유산균 균주의 수집
2. 다양한 균주에 대한 RAPD용 primer를 이용한 특이적인 PCR pattern의 분석
3. 유제품에서 유산균을 S
1. Object
Identification of Lactobacillus early in the process of food production is important for the detection of contamination and is also necessary for the Identification of new strain. The purpose of this study is the development of Identification kit which will detect various Lactobacillus
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