초록 ▼

본 과제는 국내 식품안전관리의 선진화 및 국제화가 궁극적인 연구목표이다. 이를 위해
두 세부과제로 나누어 수행하였으며 제1세부과제에서 얻은 결과를 요약하면 다음과 같다.
1) 우리나라로 농산물을 수출하는 주요 국가의 농약잔류 허용기준을 조사하여 국내 잠정
import toleracne를 제안하고 이를 토대로 수입식품에 대한 농약관리 지침안을 제시하
였다.
2) CCPR 활동지원을 위해 필요한 정보를 축적하고 Codex 활동에 즉각적이고 능동적으로
대처해나갈 수 있는 전문가 working group을

본 과제는 국내 식품안전관리의 선진화 및 국제화가 궁극적인 연구목표이다. 이를 위해
두 세부과제로 나누어 수행하였으며 제1세부과제에서 얻은 결과를 요약하면 다음과 같다.
1) 우리나라로 농산물을 수출하는 주요 국가의 농약잔류 허용기준을 조사하여 국내 잠정
import toleracne를 제안하고 이를 토대로 수입식품에 대한 농약관리 지침안을 제시하
였다.
2) CCPR 활동지원을 위해 필요한 정보를 축적하고 Codex 활동에 즉각적이고 능동적으로
대처해나갈 수 있는 전문가 working group을 결성하는 한편, 국내에서 우선적으로 준
비되어야 할 전문정보 및 자료를 확보하였다.
3) CCPR 38차(2006) 및 39차(2007) 연차회의 agenda의 내용과 관련하여 현시점에서 제시
가능한 국내 정보를 준비하였다.
4) CCPR에 국내 기준을 반영시키는 것과 관련하여 가능성 및 문제점을 파악하고 이에 대
처하기 위한 방법을 탐색하고 필요한 자료를 축적하였다.
5) Codex 활동의 주요 정보에 대한 데이터베이스를 구축하여 CCPR 활동을 위해 편리하게
활용될 수 있도록 하였다.
제 2세부과제에서는 일반국민, 생산자, 관련전문가들이 다음과 같은 정보를 편리
하게 연결하여 사용자가 하나의 웹 사이트를 통해 필요한 정보를 수집할 수 있는
질 높은 서비스 제공하고자 하였다. 다음 사항을 수행하였다.
1) 농약과 식품에 대한 코드화 처리
2) 한국 농약잔류허용기준, CODEX 농약잔류허용기준 정보 제공
3) 잠정적용기준(최저기준) 찾는 프로그램 개발
4) 국가별 ADI 정보 제공
5) 지방청 및 시?도보건환경연구원 표준품 관리 프로그램 개발
6) 수집된 농약정보를 분류(농약정보,시험법,기타)하여 정보를 제공
7) 잔류농약 관련 국내/외사이트 이용방법 안내 및 웹 화면을 작성정보 제공
8) 관리자 편의를 고려한 자료의 입력,조회,수정, 삭제 기능의 정의

Abstract ▼

This project was undertaken to promote the modernization and
globalization of food safety regulations in Korea. The project was divided
into two subtitles and the results obtained by th first one are summarized
as follows.
1) Foreign MRLs for imported agricultural produces were compared

This project was undertaken to promote the modernization and
globalization of food safety regulations in Korea. The project was divided
into two subtitles and the results obtained by th first one are summarized
as follows.
1) Foreign MRLs for imported agricultural produces were compared with
Korean MRLs and an import tolerance system in Korea was proposed.
2) Information for CCPR activities were collected and subjects to study in
future were introduced, after operating the Korea Working Group for
supporting CCPR activities.
3) Domestic data and information to respond to the agenda for the CCPR
meetings (2006, 2007) were collected and prepared for submission.
4) Possibilities for active participation to the CCPR activities were
identified and necessary information was collected.
5) Results of CCPR activities so far were collected and summarized.

목차 Contents

• 연구결과보고서...1
• 표지...3
• 제출문...5
• 목차...6
• I. 연구개발결과 요약문...7
• 한글요약문...7
• 영문요약문...8
• II. 총괄연구개발과제 연구결과...9
• 제1장 총괄연구개발과제의 최종 연구개발 목표...9
• 1.1 총괄연구개발과제의 목표...9
• 1.2 총괄연구개발과제의 목표달성도...9
• 1.3 국내.외 기술개발 현황...10
• 제2장 총괄연구개발과제의 최종 연구개발 내용 및 방법...10
• 제3장 총괄연구개발과제의 최종 연구개발 결과...14
• 제4장 총괄연구개발과제의 연구결과 고찰 및 결론...17
• 제5장 총괄연구개발과제의 연구성과...19
• 5.1 활용성과...19
• 5.2 활용계획...19
• 제6장 창고문헌...20
• III. 제1세부 연구개발과제 연구결과...23
• 목차...24
• 제1장 세부연구개발과제의 최종 연구개발 목표...26
• 1.1 세부연구개발과제의 목표...26
• 1.2 세부연구개발과제의 목표달성도...27
• 1.3 국내.외 기술개발 현황...27
• 제2장 제1세부연구개발과제의 연구개발 내용 및 방법...29
• 2.1 연구내용...29
• 2.2 연구방법...29
• 제3장 제1세부 연구개발과제의 최종 연구개발 결과...31
• 제1절 수입농산물의 농약관리지침-Import Tolerance 관련자료-...31
• 1. 외국의 농약관리지침 및 수입식품 대처방안 사례...31
• 2. 관련국의 농축산물 분류체계...50
• 3. 한국의 수입식품 현황...62
• 4. 한국의 수출입식품에 대한 대처방안...66
• 제2절 잔류농약전문가 Working Group의 결성 및 운영...72
• 1. Working Group의 구성 및 위촉...72
• 2. Working Group의 운영계획...72
• 3. Working Group의 운영실적 및 건의사항...73
• 제3절 CCPR Agenda의 검토 및 대응자료...89
• 1. 제38차 Codex 잔류농약 분과회의(2006) 관련자료...89
• 제4절 Codex 기준설정에 반영할 국내자료...105
• 1. GEMS/Food Report of Dietary Intakes...105
• 2. Codex Classification of Foods and Animal Feeds...110
• 3. MRLs for Dried Chili Peppers...119
• 4. Matters Related to Methods of Analysis for Pesticide Residues...122
• 5. Establishment of MRLs for Processed and Ready-to-eat Foods...123
• 6. National MRLs as Interim Codex MRLs...127
• 제5절 CCPR 관련자료의 정리 및 DB화...129
• 1. Documents and Reports...129
• 2. List of Meeting and Participants...130
• 3. List of Abbreviations used in CCPR and JMPR Reports...136
• 4. 회의록에 기록된 한국측의 대응...137
• 5. Codex MRL의 설정절차와 원칙...139
• 6. 평가대상이 되는 화학물질의 우선순위 목록...151
• 제4장 제1세부연구개발과제의 연구결과 고찰 및 결론...156
• 1. 고찰...156
• 2. 결론...157
• 제5장 제1세부연구개발과제의 연구성과...158
• 5.1 활용성과...158
• 5.2 활용계획...158
• 제6장 참고문헌...159
• 제2세부 연구과제 요약...163
• 국문요약문...163
• 영문요약문...164
• 제1장 세부연구개발과제의 최종 연구개발 목표...165
• 1.1 세부연구개발과제의 목표...165
• 1.2 세부연구개발과제의 목표달성도...167
• 제2장 세부연구개발과제의 최종 연구개발 내용 및 방법...168
• 1. 우리나라 농약잔류허용기준, 시험법을 보기 쉽게 재편...168
• 2. 표준품(제조회사)등을 보기 쉽게 재편...168
• 3. 잠정적용기준(최저기준) 찾는 프로그램 개발...168
• 4. 국내/외 잔류농약 표준품별 정보 및 시험법...168
• 5. 국내/외 잔류농약 표준품별 정보 및 시험법...169
• 6. 국내/외 작물별 등록 농약 정보, 잔류농약 관련 국내/외 사이트 연결...169
• 7. 지방청 및 시도보건환경연구원 표준품 관리 프로그램 개발...169
• 제3장 세부연구개발과제의 최종 연구개발 결과...170
• 1. 메뉴 구조도...170
• 2. 확인 동의서...170
• 3. 농약정보...171
• 4. 농약잔류허용기준...179
• 5. 식품별 농약잔류허용기준...180
• 6. 표준품...182
• 7. 농약정보자료실...184
• 8. 관련사이트...184
• 9. 관리자(로그인)...184
• 제4장 세부연구개발과제의 연구결과 고찰 및 결론...185
• 제5장 세부연구개발과제의 연구성과...185
• 5.1 활용성과...185
• 5.2 활용계획...186
• 제6장 기타 중요변경사항...186
• 제7장 참고문헌...186
• 제8장 첨부서류...186
• 총괄 연구과제 요약...187