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NTIS 바로가기주관연구기관 | 전남대학교 Chonnam National University |
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연구책임자 | 김성준 |
참여연구자 | 최창남 , 리홍선 , 서진호 , 송효정 , 김정덕 , 장미화 |
보고서유형 | 최종보고서 |
발행국가 | 대한민국 |
언어 | 한국어 |
발행년월 | 2007-03 |
과제시작연도 | 2006 |
주관부처 | 환경부 |
과제관리전문기관 | 한국환경기술진흥원 |
등록번호 | TRKO200800001031 |
과제고유번호 | 1480000984 |
사업명 | 차세대핵심환경기술개발 |
DB 구축일자 | 2013-04-18 |
키워드 | 박테리얼 셀룰로오스.음식물쓰레기 당화액.공기순환배양기.전단력.대량생산.효소적당화.Bacterial cellulose.saccharified food wastes.air circulation bioreactor.shear stress.mass production.enzymatic saccharification. |
- 음식폐기물을 박테리아 셀룰로오스(BC) 생산배양의 배지원료로 사용하기 위해, 음식물쓰레기의 당화를 위한 가수분해효소생산에서 탄소원은 섬유소폐기물인 볏짚과 폐지로, 고가의 유기질소원은 protease 생산균 B. alcalophilus 배양액으로 가수분해한 효모로 대체하였다. 그리하여 10 L에서 30 L jar fermenter로 scale-up하여 섬유소분해효소를 저비용 대량생산하였다.
- 반응표면분석을 이용하여 음식폐기물 당화반응의 최적조건을 결정하였다.
- BC생산에 적합하게 전단력을 낮추고 산소전달효율을 높일
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