초록 ▼

산업화 환경에서 생물공학적 방법에 의한 에리쓰리톨 산업화 생산공정 완성을 위하여 유가식 배양을 수행하였으며 이를 통한 포도당 대비 에리쓰리톨 생산성은 2.34 g/L-h로 나타났고 포도당에 대한 에리쓰리톨의 수율은 41%, 에？？톨의 최종 농도는 187 g/L의 목표값을 상회하는 결과를 얻었음. 에리쓰리톨의 분리.정제 공정의 확립을 이루었는데 대형발효기에서 생산된 에리쓰리톨의 분리.정제 flow sheet를 확립한 후 율속 단계의 분리 정제 단계별로 최적화하여 전체 회수율 91.6% 달성하였음. 생성된 발효 부산물인 cell mas

산업화 환경에서 생물공학적 방법에 의한 에리쓰리톨 산업화 생산공정 완성을 위하여 유가식 배양을 수행하였으며 이를 통한 포도당 대비 에리쓰리톨 생산성은 2.34 g/L-h로 나타났고 포도당에 대한 에리쓰리톨의 수율은 41%, 에？？톨의 최종 농도는 187 g/L의 목표값을 상회하는 결과를 얻었음. 에리쓰리톨의 분리.정제 공정의 확립을 이루었는데 대형발효기에서 생산된 에리쓰리톨의 분리.정제 flow sheet를 확립한 후 율속 단계의 분리 정제 단계별로 최적화하여 전체 회수율 91.6% 달성하였음. 생성된 발효 부산물인 cell mass를 유기비료로 재활용하는 처리 공정도 개발하였음. 본 연구에서 분리.선별한 Candida magnoliae의 에리쓰리톨 생합성 경로를 규명하였고 2-D gel electrophoresis 방법을 사용하여 생산균주의 단백질 발현특성을 조사하여 이를 바탕으로 에리쓰리톨 생합성의 rate-limiting step에 관여하는 효소를 탐색하고 에리쓰리톨 생산 균주의 성능 개선을 제안하였음.

Abstract ▼

1) First year(2001) O Estabilishment of erythritol fermentation process - Optimization of a pilot scale (500L) erythritol fermentation process to obtain erythritol yield of 40%, productivity of 1.2 g/L-hr and final concentration of 20 g/L O Establishment of separation and purification process - Remo

1) First year(2001) O Estabilishment of erythritol fermentation process - Optimization of a pilot scale (500L) erythritol fermentation process to obtain erythritol yield of 40%, productivity of 1.2 g/L-hr and final concentration of 20 g/L O Establishment of separation and purification process - Removal of color and salts by 90% from fermentation broth O Elucidation of metabolic pathways for erythritol production - Elucidation of key enzymes involved in erythritol biosynthesis 2) Second year (2002) O Establishment of Fermentation process in industrial level (500 L) - Erythritol yield : 40% Erythritol productivity : 1.5 g/L-hr Final concentration : 150 g/L O Establishment of treatment process for fermentation byproduct - Development of separation and utilization process for cell mass O Improvement of the metabolic ability of erythritol-producing strain - Development of metabolic engineering methods in connection with proteomic analysis for improving the metabolic ability of an erythritol-producing strain.

목차 Contents

• 제 1 장 서론...12
• 제 1 절 연구배경...12
• 제 2 절 연구 목적 및 필요성...14
• 제 2 장 국내외 기술개발 현황...17
• 제 3 장 연구개발수행 내용 및 결과...20
• 제 1 절 균주...20
• 제 2 절 배지 및 배양방법...20
• 제 3 절 분석방법...21
• 제 4 절 이차원 전기 영동...22
• 제 4 장 연구개발목표 달성도 및 대외기여도...23
• 제 1 절 에리쓰리톨 발효공정의 최적화...23
• 제 2 절 분리.정제 공정 개발...38
• 제 3 절 Biomass recovery 설비에 의한 발효부산물 이용...43
• 제 4 절 효소역가 측정에 의한 에리쓰리톨 생산 mechanism 규명...45
• 제 5 절 Protemic analysis에 의한 균주개량 방법 연구...49
• 제 5 장 연구개발결과의 활용계획...59
• 제 6 장 연구개발과정에서 수집한 해외과학기술정보...61
• 제 7 장 참고문헌...70