초록 ▼

전남 진도군과 완도군을 중심으로
1. 난대 산림자원 조사를 통한 난대림의 산림자원의 가치를 재규명하였고
2. 난대 산림자원과 연계된 음식문화자원 복원, 발굴, 계승, 유지를 위한 기초적 연구 수행은 물론, 구실잣밤나무에 대한 음식적 가치를 제시하였으며
3. 난대 산림자원과 연계된 민속문화자원 복원, 발굴, 계승, 유지를 위한 기초적 연구 수행은 물론, 진도군 및 완도군 민속자원의 가치를 제시하였으며
4. 산림자원과 음식, 민속을 연계한 산림관광 프로그램을 개발하여 시연회를 통해 가능성을 입증하였으며, 프로그램은

전남 진도군과 완도군을 중심으로
1. 난대 산림자원 조사를 통한 난대림의 산림자원의 가치를 재규명하였고
2. 난대 산림자원과 연계된 음식문화자원 복원, 발굴, 계승, 유지를 위한 기초적 연구 수행은 물론, 구실잣밤나무에 대한 음식적 가치를 제시하였으며
3. 난대 산림자원과 연계된 민속문화자원 복원, 발굴, 계승, 유지를 위한 기초적 연구 수행은 물론, 진도군 및 완도군 민속자원의 가치를 제시하였으며
4. 산림자원과 음식, 민속을 연계한 산림관광 프로그램을 개발하여 시연회를 통해 가능성을 입증하였으며, 프로그램은 진도군, 완도군에 운영하도록 결과를 제공하였음.
5. 난대지역의 새로운 난대 산림관광 문화를 진흥할 수 있도록 기초적인 체계를 제공함

Abstract ▼

This paper targets for study Sacheon-ri and Geumgap-ri, two villages of Euisin-myeon Township, Jindo-gun County, JeollaNamdo Province, located amid the island area of JeollaNamdo-Province, which embraces typical folklore resources. The study aims: firstly to define the worth of the region's cul

This paper targets for study Sacheon-ri and Geumgap-ri, two villages of Euisin-myeon Township, Jindo-gun County, JeollaNamdo Province, located amid the island area of JeollaNamdo-Province, which embraces typical folklore resources. The study aims: firstly to define the worth of the region's cultural resources in an effort to explore folklore and foodstuff resources as related to temperate forest resources, restore them back to their original state and pass them down to the generations to come, secondly to verify the feasibility of introducing the forest tourism program developed in conjunction with folklore and foodstuff resources, and thirdly to analyze the model of the regional revitalization policy as related to warm-temperate forest resources of Ayacho Township, Miyazaki Prefecture, Japan, and identify its implications and factors applicable to the Jindo County's Forest Tourism Program.
Here is a summary of our findings:
First, despite the forest resources m and around the villages of Sacheon-ri and Geumgap-ri endowed with evergreen leaved forests, which are warm-temperate forests in kind, and a variety of wild flower resources native to the island area, the region is being utilized as a mere hiking course. On the other hand, efforts are being made to revive and develop such folklore village festivals as Tangsan tree festival and roadway festival of Sacheon-ri village and Tangsan tree festival of Geumgap-ri village into a village and community culture. Foodstuff resources making use of warm-temperate forest resources include liquors, medicinal herbs, lacquering and aromas now being made available for special applications. Our findings show that, among them all, Castanopsis sieboldii (Makino) Hatus nuts, a foodstuff resource, and the leaves of Quercus salicina Blume, now being locally used as functional and medicinal purposes, constitute the major applications of the forest resources. Besides, the 'Manho-A dining table' regular rice cuisine has been handed down from the previous generations, but is no longer used as a foodstuff resource in the area.

목차 Contents

• 표지 ... 1
• 제출문 ... 4
• 보고서 요약서 ... 6
• 요약문 ... 8
• SUMMARY ... 14
• CONTNENTS ... 17
• 목차 ... 20
• 제1장 연구개발과제의 개요 ... 23
• 제1절 연구개발의 배경 및 필요성 ... 23
• 제2절 연구개발의 목적 ... 23
• 제3절 연구개발의 범위 ... 24
• 제4절 연구추진방법 ... 26
• 제2장 국내외 기술개발 현황 ... 28
• 1. 국내연구 동향 ... 28
• 2. 외국연구 동향 ... 28
• 제3장 연구개발수행 내용 및 결과 ... 29
• 제1절 Brainstorming에 의한 프로그램 기본 방향 설정 ... 29
• 1. 난대 산림관광 프로그램의 비전, 목적, 목표 ... 29
• 가. 비전 ... 29
• 나. 목적과 목표 ... 29
• 2. 프로그램의 비전, 목적, 목표 ... 29
• 가. 프로그램의 비전 ... 29
• 나. 프로그램의 목적과 목표 ... 30
• 3. 프로그램 개발 방향 ... 31
• 가. 프로그램 개발의 전제 조건 ... 31
• 나. 프로그램 개발 여건(SWOT) 분석 ... 33
• 다. 프로그램 개발 기본 방향 ... 34
• 라. 프로그램 개발의 핵심 키워드 ... 35
• 4. 프로그램 개발 과정 ... 35
• 제2절 산림관광에 대한 이론적 고찰 ... 36
• 1. 관광의 어원과 개념 ... 36
• 가. 관광의 어원 ... 36
• 나. 관광의 개념 ... 37
• 다. 관광객의 개념 ... 38
• 라. 관광의 분류 ... 39
• 2. 산림관광의 개념 ... 39
• 제3절 난대 문화자원의 현황 및 특성 분석 ... 41
• 1. 진도군 난대 문화자원 및 특성분석 ... 41
• 가. 산림자원 ... 41
• 나. 민속자원 ... 46
• 다. 음식자원 ... 50
• 2. 완도군 난대 문화자원 및 특성분석 ... 53
• 가. 산림자원 ... 53
• 나. 민속자원 ... 58
• 다. 음식자원 ... 61
• 제4절 구실잣밤나무 열매의 성분분석 및 항산화 활성 ... 63
• 1. pH, 당도 및 색도 ... 63
• 2. 구성당 함량 ... 64
• 3. 유기산 함량 ... 65
• 4. 항산화활성 평가 ... 65
• 5. 구실잣밤나무 열매의 식품자원화 가능성 평가 ... 66
• 제5절 일본 미야자키 아야정(宮崎縣 綾町) 난대 산림문화자원 사례조사 ... 67
• 1. 아야정 개요 ... 67
• 2. 아야정 지역활성화 정책 ... 68
• 3. 아야정(綾町) 지역 활성화 사례 ... 69
• 가. 자연보호 활동을 통한 지역 활성화 ... 69
• 나. 장기종합계획을 통한 지역 활성화 ... 70
• 다. 지역고유 산업 활용을 통한 지역 활성화 ... 71
• 라. 주민자치조직을 통한 지역 활성화 ... 72
• 마. 친환경농업을 통한 지역 활성화 ... 73
• 4. 아야정 지역 활성화 모델 탐색 ... 75
• 5. 아야정 시사점 ... 76
• 제6절 산림관광 프로그램 개발 ... 77
• 1. 진도군 산림관광 프로그램 ... 77
• 가. 난대 숲 프로그램 개발 ... 77
• 나. 민속문화 프로그램 ... 89
• 다. 음식문화 프로그램 개발 ... 91
• 2. 완도군 산림관광 프로그램 ... 95
• 가. 난대 숲 프로그램 개발 ... 95
• 나. 민속문화 프로그램 개발 ... 98
• 다. 음식문화 프로그램 개발 ... 104
• 라. 완도군 산림문화 프로그램 (1일, 1박 2일) ... 109
• 제7절 진도군 산림관광 프로그램 현장 적용성 검증 ... 110
• 1. 프로그램 현장적용성 확보의 전략과 적용 ... 110
• 가. 프로그램의 검증의 중요성 ... 110
• 나. 프로그램 질 확보를 위한 전략 ... 110
• 다. 검증을 위한 평가 요소 및 검증 절차 ... 110
• 2. 현장적용성 확보 전략 상세 ... 110
• 3. 1일 숲 탐방 프로그램 시연회 및 평가 ... 112
• 가. 개요 ... 112
• 나. 시연 프로그램 ... 113
• 다. 시연회 평가 결과 ... 114
• 4. 1박2일 산림관광 프로그램 시연회 및 평가 ... 121
• 가. 시연 프로그램 구성 ... 121
• 나. 시연 프로그램 내용 ... 121
• 다. 자료수집 및 분석방법 ... 122
• 라. 사연회 평가 결과 ... 123
• 5. 1박 2일 산림관광 프로그램 시연회 및 평가(산림유양학회 회원) ... 131
• 가. 시연 프로그램 구성 ... 131
• 나. 시연 프로그램 내용 ... 133
• 다. 자료수집 및 분석방법 ... 135
• 라. 시연회 평가 결과 ... 136
• 6. 시연회 평가 종합 ... 142
• 제8절 진도군 산림관광 프로그램 홍보물 ... 142
• 제4장 목표달성도 및 관련분야에의 기여도 ... 144
• 1. 제 1차년도 연구개발목표의 달성도 ... 144
• 2. 제 2차년도 연구개발목표의 달성도 ... 145
• 3. 제 3차년도 연구개발목표의 달성도 ... 146
• 제5장 연구개발결과의 활용계획 ... 147
• 1. 추가연구 필요성 ... 147
• 2. 활용방안 ... 147
• 가. 활용계획 ... 147
• 나. 기대효과 ... 147
• 제6장 연구개발과정에서 수집한 해외과학기술정보 ... 149
• 제7장 참고문헌 ... 150
• 끝페이지 ... 154