초록 ▼

갈근등 123개의 대상품목(Table 1)에 대하여 다음의 내용으로 연구추진 하였다. ? 한약재 관능검사는 약전등 공정서에 기술된 “성상”을 근거로 하여 한약재의 진위를 감정하는 방법으로 본 연구를 통하여 수입품 및 국산 한약재의 실제 성상을 비교하여 약전에 기술된 한약재의 성상을 재검토한다 ? 문헌검토 및 표준한약재의 실제성상에 근거하여 관능검사의 적부판정을 위한 기본적인 가이드라인을 제안하며, 판정의 필수내용을 선별하여 구체적이고 객관적인 지침을 마련한다. 다만 한약재는 국가 및 지역에 따라 유통품이 상이 하므로 유통가능한 혹은

갈근등 123개의 대상품목(Table 1)에 대하여 다음의 내용으로 연구추진 하였다. ? 한약재 관능검사는 약전등 공정서에 기술된 “성상”을 근거로 하여 한약재의 진위를 감정하는 방법으로 본 연구를 통하여 수입품 및 국산 한약재의 실제 성상을 비교하여 약전에 기술된 한약재의 성상을 재검토한다 ? 문헌검토 및 표준한약재의 실제성상에 근거하여 관능검사의 적부판정을 위한 기본적인 가이드라인을 제안하며, 판정의 필수내용을 선별하여 구체적이고 객관적인 지침을 마련한다. 다만 한약재는 국가 및 지역에 따라 유통품이 상이 하므로 유통가능한 혹은 유통되고 있는 비정품에 대해 기원을 근거로 자료를 조사하고 판별방법을 도출한다. - 한약재의 외부형태 묘사에 대한 사용용어에 대한 정의 - 공정서 성상기술내용 재검토 (수입품 및 국산의 비교)- 이물 및 위품에 관한 자료 확보 및 판별법 조사 - 표준 한약재확보 및 사진자료 제작, 개별 생약에 관한 관능검사지침 작성 - 약전수재 가루생약 (감초 등22개 품목)에 대한 현미경적 형태 검토 및 사진자료 제작 ? 약전에서 규정한 일반시험법중 생약시험법을 근본으로 기본적인 가이드라인인 물량 및 포장단위에 따라 검체의 체취, 관능검사, 이물시험의 방법에 관한 구체적 자료를 확보하여 제시 한다. - 미국 Defect action level 및 외국 약전 등 참고자료를 확보하고 국내 한약재 검사에 적용 가능한 방법을 모색 ? 약전등 공정서 및 참고자료를 근거로 한약재의 이화학적 품질평가를 실시하여 유통한약재를 검정하고 관능 평가의 적절성을 확인한다. 이화학적 품질평가 결과와 관능검사 결과를 종합하고, 결과의 상관성을 해석하여 관능기준의 과학적인 근거로 활용한다. - 검체로 확보한 103 품목의 한약재 395종을 확보하고 이들의 확인 함량시험등 품질평가를 실시 ? 한약재에 대한 수출국의 생산, 재배, 유통실태에 대해 재배지, 관련기관, 및 주요 약재시장을 방문하여 총합적인 정보를 수집, 파악하고 주요 한약재, 대용품, 위품의 입수 및 그 실태를 조사 한다.

목차 Contents

• 표지 ...1
• 용역연구사업 연차 실적?계획서 ...3
• 연구과제제안서(RFP) ...5
• 제출문 ...7
• 목차 ...9
• □ 당해년도 연구개발사업 실적...18
• 1. 연구개발과제의 최종 연구개발목표와 당해년도 연구개발목표 ...20
• 2. 연구개발과제의 당해년도 연구개발내용 ...24
• < 제( 1 )세부연구과제 > ...30
• 제1부 한약재의 관능검사 ...32
• 1. 한약재 관능검사 의의 ...34
• 1) 기원(基源)감별 ...34
• 2) 한약재의 성상 관찰 ...34
• 2. 한약재 검사 가이드라인 ...37
• 1) 생약의 이물 ...37
• 2) 대한약전 등 관련규정 및 내용 ...37
• 3) 미국 식품의 오손물 허용 기준 (Defect Action Level) ...38
• 3. 한약재 관능검사 관련 용어 ...44
• 1) 외형에 관련된 용어 ...44
• 2) 크기에 관련된 용어 ...45
• 3) 색에 관련된 용어 ...45
• 4) 표면 및 절단면의 특징 기술 ...45
• 5) 재질에 관련된 용어 ...46
• 6) 냄새와 맛 ...46
• 4. 한약재의 관능검사 지침 총칙 ...47
• 제2부 한약재 관능검사 개별 지침 ...50
• 1. 갈근(葛根) ...52
• 2. 갈화(葛花) ...53
• 3. 감송향(甘松香) ...54
• 4. 감초(甘草) ...56
• 5. 강활(羌活) ...58
• 6. 강황(薑黃) ...60
• 7. 건강(乾薑) ...61
• 8. 고삼(苦參) ...63
• 9. 고량강(高良薑) ...64
• 10. 고본(藁本) ...65
• 11. 괄루근(？樓根) ...68
• 12. 괄루인(？樓仁) ...69
• 13. 괴각(槐角) ...70
• 14. 괴화(槐花) ...71
• 15. 구기자(枸杞子) ...72
• 16. 권삼(拳參) ...74
• 17. 길경(桔梗) ...77
• 18. 길초근(吉草根) ...78
• 19. 단삼(丹參) ...79
• 20. 당귀(當歸) ...82
• 21. 당삼(黨 參) ...85
• 22. 대황(大黃) ...89
• 23. 독활(獨活) ...92
• 24. 마두령(馬兜鈴) ...95
• 25. 맥문동(麥門冬) ...97
• 26. 모근(茅根) ...100
• 27. 목단피(牡丹皮) ...101
• 28. 목방기(木防己) ...103
• 29. 목통(木通) ...104
• 30. 목향(木香) ...105
• 31. 미삼(尾參) ...108
• 32. 반하(半夏) ...108
• 33. 방기(防己) ...111
• 34. 방풍(防風) ...113
• 35. 백미(白薇) ...116
• 36. 백지(白芷) ...117
• 37. 백출(白朮) ...119
• 38. 백수오(白首烏) ...121
• 39. 복령(茯？) ...123
• 40. 복신(茯神) ...124
• 41. 비해(？？) ...125
• 42. 사간(射干) ...127
• 43. 사삼(沙參) ...128
• 44. 산약(山藥) ...130
• 45. 산두근(山豆根) ...132
• 46. 삼칠(三七) ...134
• 47. 상백피(桑白皮) ...136
• 48. 상심자(桑？子) ...138
• 49. 상엽(桑葉) ...138
• 50. 생강(生薑) ...139
• 51. 생지황(生地黃) ...140
• 52. 서장경(徐長卿) ...141
• 53. 석창포(石菖蒲) ...142
• 54. 세신(細辛) ...144
• 55. 숙지황(熟地黃) ...146
• 56. 승마(升麻) ...147
• 57. 시호(柴胡) ...150
• 58. 식방풍(植防風) ...153
• 59. 아출(莪朮) ...154
• 60. 용담(龍膽) ...155
• 61. 우슬(牛膝) ...157
• 62. 울금(鬱金) ...159
• 63. 원지(遠志) ...161
• 64. 위유(萎？) ...163
• 65. 인삼(人參) ...165
• 66. 자근(紫根) ...167
• 67. 작약(芍藥) ...169
• 68. 저령(猪？) ...171
• 69. 전호(前胡) ...172
• 70. 절패모(浙貝母) ...175
• 71. 제니(薺？) ...176
• 72. 종대황(種大黃) ...177
• 73. 지골피(地骨皮) ...178
• 74. 지모(知母) ...180
• 75. 지황(地黃) ...181
• 76. 창출(蒼朮) ...182
• 77. 천궁(川芎) ...184
• 78. 천남성(天南星) ...186
• 79. 천마(天麻) ...188
• 80. 천문동(天門冬) ...190
• 81. 천패모(川貝母) ...192
• 82. 청목향(靑木香) ...194
• 83. 치자(梔子) ...196
• 84. 택사(澤瀉) ...197
• 85. 토목향(土木香) ...199
• 86. 토복령(土茯？) ...200
• 87. 패장(敗醬) ...202
• 88. 하수오(何首烏) ...203
• 89. 해방풍(海防風) ...204
• 90. 향부자(香附子) ...206
• 91. 현삼(玄參) ...208
• 92. 현호색(玄胡索) ...209
• 93. 홍삼(紅蔘) ...211
• 94. 황금(黃芩) ...212
• 95. 황기(黃？) ...214
• 96. 황련(黃連) ...218
• 97. 황백(黃柏) ...221
• 98. 황정(黃精) ...224
• 제3부 한약재의 관능검사지침 및 사진 ...227
• 1. 갈근(葛根) ...229
• 2. 갈화(葛花) ...230
• 3. 감송향(甘松香) ...231
• 4. 감초(甘草) ...232
• 5. 강활(羌活) ...233
• 6. 강황(薑黃) ...235
• 7. 건강(乾薑) ...236
• 8. 고삼(苦參) ...237
• 9. 고량강(高良薑) ...238
• 10. 고본(藁本) ...239
• 11. 괄루근(瓜蔞根) ...240
• 12. 괄루인(瓜蔞仁) ...241
• 13. 괴각(槐角) ...242
• 14. 괴화(槐花) ...243
• 15. 구기자(枸杞子) ...244
• 16. 권삼(拳參) ...245
• 17. 길경(桔梗) ...246
• 18. 길초근(吉草根) ...247
• 19. 단삼(丹參) ...248
• 20. 당귀(當歸) ...249
• 21. 당삼(黨參) ...252
• 22. 대황(大黃) ...253
• 23. 독활(獨活) ...255
• 24. 마두령(馬兜鈴) ...256
• 25. 맥문동 (麥門冬) ...257
• 26. 모근(茅根) ...258
• 27. 목단피(牡丹皮) ...259
• 28. 목방기(木防己) ...260
• 29. 목통(木通) ...261
• 30. 목향(木香) ...262
• 31. 미삼(尾參) ...263
• 32. 반하(半夏) ...264
• 33. 방기(防己) ...265
• 34. 방풍(防風) ...266
• 35. 백미(白薇) ...267
• 36. 백지(白芷) ...268
• 37. 백출(白朮) ...269
• 38. 백수오(白首烏) ...270
• 39. 복령(茯？) ...272
• 40. 비해(？？) ...273
• 41. 사간(射干) ...274
• 42. 사삼(沙參) ...275
• 43. 산약(山藥) ...276
• 44. 산두근(山豆根) ...277
• 45. 삼칠(三七) ...278
• 46. 상백피(桑白皮) ...279
• 47. 상심자(桑？子) ...280
• 48. 상엽(桑葉) ...281
• 49. 생강(生薑) ...282
• 50. 생지황(生地黃) ...283
• 51. 서장경(徐長卿) ...284
• 52. 석창포 (石菖蒲) ...285
• 53. 세신(細辛) ...286
• 54. 숙지황(熟地黃) ...287
• 55. 승마(升麻) ...288
• 56. 시호(柴胡) ...289
• 57. 식방풍(植防風) ...290
• 58. 아출(莪朮) ...291
• 59. 용담(龍膽) ...292
• 60. 우슬(牛膝) ...293
• 61. 울금(鬱金) ...294
• 62. 원지(遠志) ...295
• 63. 위유(萎？) ...296
• 64. 인삼(人參) ...297
• 65. 자근(紫根) ...298
• 66. 작약(芍藥) ...299
• 67. 저령(猪？) ...300
• 68. 전호(前胡) ...301
• 69. 절패모(浙貝母) ...302
• 70. 제니(薺？) ...303
• 71. 종대황(種大黃) ...304
• 72. 지골피(地骨皮) ...305
• 73. 지모(知母) ...306
• 74. 지황(地黃) ...307
• 75. 창출(蒼朮) ...308
• 76. 천궁(川芎) ...310
• 77. 천남성(天南星) ...311
• 78. 천마(天麻) ...312
• 79. 천문동(天門冬) ...313
• 80. 천패모(川貝母) ...314
• 81. 청목향(靑木香) ...315
• 82. 치자(梔子) ...316
• 83. 택사(澤瀉) ...317
• 84. 토목향(土木香) ...318
• 85. 토복령(土茯？) ...319
• 86. 패장(敗醬) ...320
• 87. 하수오(何首烏) ...321
• 88. 해방풍(海防風) ...322
• 89. 향부자(香附子) ...323
• 90. 현삼(玄參) ...324
• 91. 현호색(玄胡索) ...325
• 92. 홍삼(紅蔘) ...326
• 93. 황금(黃芩) ...327
• 94. 황기(黃？) ...328
• 95. 황련(黃連) ...329
• 96. 황백(黃柏) ...330
• 97. 황정(黃精) ...331
• 제4부 한약재의 이화학적 품질평가 ...332
• 1. 갈근(葛根) ...334
• 2. 갈화(葛花) ...336
• 3. 감송향(甘松香) ...337
• 4. 감초(甘草) ...338
• 5. 강활(羌活) ...341
• 6. 건강(乾薑), 생강(生薑) ...343
• 7. 고량강(高良薑) ...346
• 8. 고본(藁本) ...347
• 9. 고삼(苦參) ...350
• 10. 괄루근(？樓根), 괄루인(？樓仁) ...352
• 11. 괴각(槐角), 괴화(槐花) ...353
• 12. 구기자(枸杞子) ...355
• 13. 권삼(拳參) ...358
• 14. 길경(佶梗), 당삼(黨參), 제니(齊？), 사삼(沙參) ...359
• 15. 길초근(吉草根) ...362
• 16. 단삼(丹？) ...364
• 17. 당귀(當歸), 중국당귀, 일당귀 ...365
• 18. 대황(大黃) ...368
• 19. 독활(獨活) ...373
• 20. 마두령(馬兜鈴) ...374
• 21. 마황(麻黃) ...375
• 22. 맥문동(麥門冬) ...377
• 23. 모근(茅根) ...379
• 24. 목단피(牧丹皮) ...380
• 25. 목통(木通) ...383
• 26. 목향(木香), 토목향(土木香) ...384
• 27. 반하(半夏), 천남성(天南星) ...386
• 28. 방기(防己), 목방기, 한방기 ...388
• 29. 방풍(防風), 해방풍, 식방풍 ...390
• 30. 백미(白薇), 서장경(徐長卿) ...393
• 31. 백지(白芷) ...394
• 32. 백출(白朮), 창출(蒼朮) ...396
• 33. 복령(茯？), 복신(茯神) ...399
• 34. 비해(？？) ...401
• 35. 사간(射干) ...403
• 36. 산약(山藥) ...404
• 37. 상백피(桑白皮), 상엽, 상심자 ...406
• 38. 석창포(石菖蒲) ...408
• 39. 세신(細辛) ...409
• 40. 숙지황(熟地黃) ...411
• 41. 승마(升麻) ...414
• 42. 시호(柴胡) ...415
• 43. 아출(莪朮) ...418
• 44. 용담(龍膽) ...420
• 45. 우슬(牛膝) ...421
• 46. 울금(鬱金), 강황(薑黃) ...423
• 47. 원지(遠志) ...425
• 48. 위유(萎？), 황정(黃精) ...427
• 49. 인삼(人蔘), 미삼(尾蔘), 홍삼(紅蔘), 삼칠(三七) ...428
• 50. 자근(紫根) ...430
• 51. 작약(芍藥) ...431
• 52. 저령(猪？) ...434
• 53. 전호(前胡) ...435
• 54. 절패모(浙貝母), 천패모(川貝母) ...436
• 55. 종대황(種大黃) ...438
• 56. 지골피(地骨皮) ...439
• 57. 지모(知母) ...440
• 58. 지황(地黃) ...442
• 59. 천궁(川芎) ...443
• 60. 천마(天麻) ...445
• 61. 천문동(天門冬) ...446
• 62. 청목향(靑木香) ...448
• 63. 치자(梔子) ...449
• 64. 택사(澤瀉) ...451
• 65. 토복령(土茯？) ...452
• 66. 패장(敗醬) ...454
• 67. 하수오(何首烏), 백하수오 ...455
• 68. 향부자(香附子) ...457
• 69. 현삼(玄參) ...459
• 70. 현호색(玄胡索) ...460
• 71. 황금(黃芩) ...462
• 72. 황기(黃？) ...466
• 73. 황련(黃連) ...469
• 74. 황백(黃柏) ...472
• 제5부 한약재분말의 현미경 검사 ...476
• 1. 감초가루 (Powdered Glycyrrhiza) ...478
• 2. 건강가루 (Powdered Ginger) ...479
• 3. 고삼가루 (Powdered Sophora Root) ...479
• 4. 길경가루 (Powdered Platycodon Root) ...481
• 5. 길초근가루 (Powdered Valerian) ...482
• 6. 대황가루 (Powdered Rhubarb) ...483
• 7. 목단피가루 (Powdered Moutan Bark) ...485
• 8. 백삼가루 (Powdered White Ginseng) ...487
• 9. 백작약가루 (Powdered Peony Root) ...488
• 10. 백출가루 (Powdered Atractylodes Rhizome White) ...489
• 11. 복령가루 (Powdered Hoelen) ...492
• 12. 용담가루 (Powdered Korean Gentian) ...493
• 13. 울금가루 (Powdered Curcuma Root) ...494
• 14. 원지가루 (Powdered Polygala Root) ...495
• 15. 창출가루 (Powdered Atractylodes Rhizome) ...496
• 16. 천궁가루 (Powdered Cnidium Rhizome) ...497
• 17. 치자가루 (Powdered Gardenia Fruit) ...499
• 18. 택사가루 (Powdered Alisma Rhizome) ...500
• 19. 향부자가루 (Powdered Cyperus Rhizome) ...501
• 20. 황금가루 (Powdered Scutellaria Root) ...502
• 21. 황련가루 (Powdered Coptis Rhizome) ...504
• 22. 황백가루 (Powdered Phellodendron Bark) ...506
• < 제( 2 )세부연구과제 > ...508
• 연구 내용 요약 ...509
• 연구내용 자세히 ...509
• 1. 생산과 수입 현황 ...509
• 2. 중국 각 성별 산지별 약재 자료...509
• 제2부 각 성별 산지별 약재 현황 ...610
• 제3부 중국 각 성별 지명?약재 지도 ...629
• 참고문헌 ...656
• 3. 연구개발과제의 당해년도 연구성과 ...657
• 4. 연구수행에 따른 문제점 및 대책 ...658
• 5. 실적 요약문 ...659
• 2차년도 연구개발사업 계획 ...665
• 1. 요약문 ...667
• 2. 연구개발비 총괄표 ...670
• 3. 총괄연구과제의 차년도 연구개발목표 ...680
• 4. 총괄연구과제의 차년도 연구개발계획 ...681
• 5. 연차/단계별 연구수행일정 ...684
• 6. 첨부서류 ...685
• 제1세부연구과제 ...686
• 1. 요약문 ...687
• 2. 차년도 연구개발비 총괄표 (세부과제) ...688
• 3. 제1세부 연구과제의 차년도 연구개발목표 ...693
• 4. 제1세부연구과제의 차년도 연구개발계획 ...693
• 5. 첨부서류 ...697
• 제2세부연구과제 ...698
• 1. 요약문 ...699
• 2. 차년도 연구개발비 총괄표 (세부과제) ...700
• 3. 제2세부연구과제의 차년도 연구개발목표 ...705
• 4. 제2세부연구과제의 차년도 연구개발계획 ...705
• 5. 첨부서류 ...714