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보고서 상세정보

식품원재료 데이터베이스 구축

Development of database for raw food materials

과제명 식품원재료 데이터베이스 구축
주관연구기관 (주)코리즈
Koriz
연구책임자 정동효
보고서유형 최종보고서
발행국가 대한민국
언어 한국어
발행년월 2004-11
과제시작년도 2003
주관부처 식품의약품안전청
사업 관리 기관 식품의약품안전청
Korea Food & Drug Administration
등록번호 TRKO201000016524
과제고유번호 1470000367
사업명 식품의약품안전성관리
DB 구축일자 2013-04-18
키워드 식품.원재료.동.식물원료.데이터베이스.negative 체제.Food.Raw.Material.Database.Negative system.
초록

식품에 대한 안전성과 건강지향적 소비패턴(well-being문화)에 따라 식품의 소비패턴이 고급화.다양화되고 새로운 동.식물 원료를 소재로 하는 건강기능성 식품의 생산 및 수입이 급격히 증가하고 있는 실정으로 이러한 새로운 동.식물성...

Abstract

The urbanization and the industrialization, the pattern of food consumption shows very high and various class. Moreover, with incr...

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