초록 ▼

본 연구사업은 2년에 걸쳐 수행되었다. 제 1차년도의 연구에서는 볏짚과 야초를 대상으로 원형곤포 사일리지(Round Bale Silage)를 제조함으로써 작업과정에서 발생하는 기술적인 문제점들을 파악하는 한편, 초지가 아닌 특수한 지형이나 토양조건하에서의 원형 곤포사일리지의 제조가능성을 확인하였다. 제조 후 시간 경과에 따른 사일리지 내의 조건변화와 발효정도를 파악하고, 영양성분 분석을 통하여 각종 발효처리 조건별 효과를 비교 검증함으로써 볏짚과 야초 곤포사일리지의 제조효과와 실용화 가능성을 알아보았다. 특히 발효되기 어려운 볏짚의

본 연구사업은 2년에 걸쳐 수행되었다. 제 1차년도의 연구에서는 볏짚과 야초를 대상으로 원형곤포 사일리지(Round Bale Silage)를 제조함으로써 작업과정에서 발생하는 기술적인 문제점들을 파악하는 한편, 초지가 아닌 특수한 지형이나 토양조건하에서의 원형 곤포사일리지의 제조가능성을 확인하였다. 제조 후 시간 경과에 따른 사일리지 내의 조건변화와 발효정도를 파악하고, 영양성분 분석을 통하여 각종 발효처리 조건별 효과를 비교 검증함으로써 볏짚과 야초 곤포사일리지의 제조효과와 실용화 가능성을 알아보았다. 특히 발효되기 어려운 볏짚의 볏짚의 취약점을 보완하기 위하여 사일리지 발효촉진용 첨가제, 예를 들어, 당밀, 요소, 메타중아황산소다, 유산균제(이노큘란트) 등을 단용 또는 병용하여 발효효과와 영양적 가치를 비교 평가하였으며, 야초의 경우에는 수분조절의 난점 등을 보완하기 위하여, 예건시간을 달리하거나, 역시 개미산, 메타중아황산소다, 유산균제 등을 발효촉진용으로 적용함으로써 발효효율을 개선할 수 있는 가능성을 모색하였다.
제 2차년도 연구에서는 제 1차 연구에서 우수한 효과가 밝혀진 첨가물들의 조합과 농도를 달리하여 발효 효과와 영양소 함량을 비교 평가하기 위하여 볏짚사료의 경우 실험용 소형 사일로를 이용한 발효시험과, 면양을 공시한 소화율 검정을 실시하였다. 야초 사일리지의 경우에는 시험규모 이상으로 원형곤포 사일리지의 제조량을 늘려 낙농목장 현장에서 급여시험을 실시하였으며, 발효볏짚을 TMR 제조시 원료사료로 도입할 때 기존 원료 조사료의 대체 가능성과, TMR의 영양소 농도변화에 미치는 효과를 조사하였다. 이어서 착유우에 대한 급여시험을 통해 기호성, 사료섭취량, 소화율 그리고 유생산 및 유성분의 변화를 조사 비교함으로써 경제성 분석에 의한 실용화 가능성 및 보급방안을 모색하였다.

Abstract ▼

Despite that rice straw is one the main roughage sources in the country, its annual utilization as feed has often been far from unsatisfaction due to frequent precipitation around the period of grain harvest. A series of experiments, therefore, were conducted to examine the possibility of manufactur

Despite that rice straw is one the main roughage sources in the country, its annual utilization as feed has often been far from unsatisfaction due to frequent precipitation around the period of grain harvest. A series of experiments, therefore, were conducted to examine the possibility of manufacturing rice strawlage using round- baling and wrapping technique for the purpose of enhancing the utility of rice straw as roughage for ruminants.
Right after grain harvest fresh rice straw was baled and wrapped on the rice field located in three different area of Kyung-gi province. Additives like bacterial inoculants, sodium metabisulfite or molasses and urea were applied in order to promote fermentation of fresh rice straw within the wrapped film. Average inner temperature of the round bales measured by stick thermometer on the first day of fermentation ranged between 25 and 27℃, which remained relatively constant for a few days independent of treatment. Silage products made with bacterial inoculant as well as with molasses plus urea had significantly lower values as compared to control or those treated with sodium metabisulfite(p<.05). DM content of the strawlage tended to rise with delayed baling after harvesting rice grain. No significant differences between treatments were found regarding nutritional composition of round-bale rice strawlage of location; however, the content of L-lactate and total organic acid(TOA) were significantly higher for treated products compared with untreated control in two locations.

목차 Contents

• 최종보고서 ...1
• 표지 ...2
• 제출문 ...3
• 요약문 ...4
• SUMMARY ...14
• CONTENTS ...16
• 목차 ...17
• 제1장 서 론 ...19
• 제1절 연구개발의 목적 및 중요성 ...19
• 제2절 연구개발 내용 및 범위 ...23
• 제2장 생볏짚 곤포사일리지 ...24
• 제1절 서 설 ...24
• 제2절 재료 및 방법 ...25
• 1. 곤포사일리지 제조와 내부온도측정 ...25
• 2. 곤포사일리지 시료채취, 일반영양성분 및 발효특성조사 ...29
• 3. 면양을 이용한 대사시험 ...30
• 4. TMR 제조시 첨가효과 및 급여시험 ...33
• 5. 소형사일로 사일리지 제조시험 ...34
• 제3절 결 과 ...35
• 1. 생볏짚 곤포사일리지 제조시험의 경과 ...35
• 2. 곤포사일리지의 내부온도 ...35
• 3. 곤포사일리지 일반영양소 함량 및 발효특성 ...36
• 4. 면양을 이용한 대사시험 ...47
• 5. TMR 제조시 첨가효과 및 급여시험 ...49
• 6. 소형사일로 사일리지 제조시험 ...50
• 제4절 고 찰 ...58
• 1. 곤포사일리지 제조와 내부온도 ...58
• 2. 곤포사일리지의 일반영양소 함량 및 발효특성 ...59
• 3. 면양을 이용한 대사시험 ...62
• 4. TMR 원료사료로의 첨가효과 및 급여시험 ...63
• 5. 소형사일로 사일리지 제조시험 ...64
• 제3장 야초 원형곤포사일리지 ...65
• 제1절 서 설 ...65
• 제2절 재료 및 방법 ...66
• 1. 곤포사일리지 제조 ...66
• 2. 곤포사일리지의 일반영양소 함량 및 발효특성 ...69
• 3. 젖소에 대한 야초 곤포사일리지 급여시험 ...70
• 제3절 결 과 ...71
• 1. 야초 원형곤포사일리지 제조 여건 ...71
• 2. 곤포사일리지의 일반영양소 함량 및 발효특성 ...71
• 3. 젖소에 대한 야초 곤포사일리지 급여시험 ...80
• 제4절 고 찰 ...81
• 1. 야초 원형곤포사일리지 제조 ...81
• 2. 곤포사일리지의 일반영양소 함량 및 발효특성 ...81
• 3. 젖소에 대한 야초 곤포사일리지 급여시험 ...84
• 제4장 참고 문헌 ...84