초록

-소멸발효시 발생하는 악취제거를 위해 수분사식 및 리사이클링을 통한 발효 소멸 시스템 설계 및 제작
-관련 중온성, 미호기성 및 악취억제 미생물군의 탐색, 분해담체 선별 및 시스템 적용을 위한 특성조사
-상용화를 위한 완전소멸 및 처리용량 극대화를 위해 분쇄 및 강제운송시스템을 이용한 콤팩트화 발효소멸장치 설계 및 제작
-완전소멸 및 처리용량 극대화를 위한 미생물 및 생물 고분자 대사산물의 적용 실험을 통한 고기능성 생물소재 및 상용화기술 개발
-현장적용시험을 통한 발효소멸기기 및 복합생물제제의 제품화

Abstract ▼

The generation of food waste amount s to 11,577 tons per day in korea, which is 25.4% of municipal solid waste. Food waste is the main source of decay, odor and leachate in collection and transport ation due to it s high volatile solids and moisture contents. Most food waste has been landfilled toge

The generation of food waste amount s to 11,577 tons per day in korea, which is 25.4% of municipal solid waste. Food waste is the main source of decay, odor and leachate in collection and transport ation due to it s high volatile solids and moisture contents. Most food waste has been landfilled together with other waste, resulting in various problems such as emanating odor , attr acting vermin, emitting toxic gases, contaminating groundwater and wasting landfill capacity . The research on the treatment technology of the waste is, therefore, a major field of waste management . A variety of treatment methods were attempted for the improvement of hydrolysis such as gamma irradiation, ball milling, steam explosion, acid and alkali treatment or microbial treatment with white and brown rot fungi.
The efficient and economical method of improving hydrolysis is to apply microorganisms with increased cellulose- degr ading capability . Many researcher s reported that rumen microorganism had enhanced celluloytic activity in relatively short generation times. The ferment ation pattern of cellulosic material by rumen microorganisms is comparable to that observed in the conventional anaerobic digesters.

목차 Contents

• 제출문 ...1
• 요약문 ...2
• SUMMARY ...4
• CONTENTS ...6
• 목차 ...7
• 제1장 서론 ...9
• 제2장 국내외 기술개발 현황 ...26
• 제1절 국외의 기술개발 현황 ...26
• 제2절 국내의 기술개발 현황 ...27
• 제3장 연구개발수행 내용 및 결과 ...29
• 제1절 연구개발 목표 ...29
• 1. 연구목표 ...29
• 가 . 무취화 소멸발효시스템의 개발 ...29
• 나. 무취화 소멸발효 장치의 제작 ...29
• 다. 무취화 발효소멸용 복합미생물군의 개발 ...29
• 제2절 주관연구기관의 사업내용 및 결과 ...30
• 1. 무취화 발효소멸 시스템의 원리 ...30
• 2. 수분사-리사이클링형 발효소멸장치의 개발 ...34
• 3. 발효소멸시스템의 최적조건 탐색 ...39
• 가. 재료 및 장치 ...39
• 나. 분석항목 및 방법 ...42
• 다. 결과 및 고찰 ...43
• 4. 수분사- 완전소멸용 발효소멸장치의 운전조건 최적화 ...50
• 가. 바이오리액터를 이용한 실험 (Bioreactor test) ...51
• 나. 발효소멸장치를 이용한 실험 ...55
• 다. 분석방법 ...57
• 라. 온도변화에 따른 액상 생물제제의 발효소멸 활성 ...59
• 마. 담체에 따른 고상 생물제제의 발효소멸 활성 ...76
• 바. 효소제의 첨가에 따른 발효소멸 활성 ...87
• 사. Cellulase와 액상제제의 혼합처리 시 발효소멸 활성 ...95
• 5. 가정용 소형 발효소멸장치의 현장적용 시험 ...102
• 6. 발효소멸장치의 무취화 시험 ...106
• 가. 재료 및 방법 ...106
• 나. 결과 및 고찰 ...108
• 7. 수분사- 완전소멸용 시스템의 현장적용 시험 ...123
• 가. 수분사식 시스템의 현장적용 실험 ...123
• 나. 수분사량 조절에 따른 현장적용 시험 ...133
• 다. 수분사식 및 비수분사식 발효소멸시스템의 비교 ...137
• 라. 교반속도의 조절에 따른 현장적용 시험 ...140
• 마. 복합생물제제 접종의 발효소멸효과 ...142
• 제3절 위탁연구기관의 사업내용 및 결과 ...146
• 1. 발효소멸용 미생물군의 분리 ...146
• 2. 남은음식물의 기본성상 조사 ...150
• 가. 시료의 준비 ...150
• 나. 남은음식물의 기본성상 ...150
• 3. 탈질균주의 분리 및 동정 ...152
• 가. 실험방법 ...152
• 나. 탈질균주의 동정 ...152
• 4. 분해담체 선별 ...154
• 5. 효소활성 측정 방법 ...157
• 6. 발효소멸화 균주의 동정 및 제제화 ...162
• 가. 재료 및 방법 ...162
• 나. 복합생물제제의 소멸화 활성 ...163
• 다. 결과 및 고찰 ...166
• 라. 복합생물제제화 실험 ...173
• 7. 발효소멸용 미생물제제의 남은음식물 적용 시험 ...180
• 가. 연구방법 ...180
• 나. 복합미생물군의 분리 및 선별 ...185
• 다. 복합미생물군의 제제화 ...206
• 8. 고기능성 생물소재의 개발 ...228
• 가. 시험방법 ...229
• 나. 고기능성 생물소재 생산균주의 분리 ...232
• 다. 분리균주의 형태학적 및 배양학적 특성 ...234
• 라. 회분식 배양방법을 이용한 생물소재의 생산 ...238
• 마. B. polymyxa B-34가 생산하는 다당류의 물성학적 특징 ...241
• 제4장 연구개발목표 달성도 및 대외기여도 ...245
• 1. 연구개발목표 달성 ...245
• 2. 대외기여도 ...245
• 제5장 연구결과의 활용계획 ...246
• 1. 기술적 측면 ...246
• 2. 경제적ㆍ사회적 측면 ...246
• 3. 활용방안 ...246
• 제6장 참고문헌 ...247